Sain, mais aussi abordable : cette combinaison est parfois assez difficile. Néanmoins, il existe certainement des petits déjeuners bon marché et nutritifs, explique Susan Aretz, créatrice de recettes et auteure de livres de cuisine.
« Un paquet de flocons d’avoine coûte moins d’un euro. Avec un peu de lait et, par exemple, une banane, vous avez un petit-déjeuner super nutritif et relativement bon marché. Avec les flocons d’avoine, vous pouvez faire beaucoup de choses délicieuses. »
Si votre enfant aime manger du yaourt ou du fromage cottage au petit-déjeuner, vous pouvez également utiliser des flocons d’avoine comme muesli. Vous rendez les petits déjeuners plus nutritifs en ajoutant des fruits. « Achetez des fruits de saison », conseille Aretz. « Alors cela ne coûte souvent pas le premier prix. » Les sacs de fruits surgelés sont également une alternative moins chère.
« Achetez principalement des produits complets, conseille Anne Lutgerink du Centre de nutrition. Les fibres des produits complets contribuent à une sensation de satiété après avoir mangé. Votre enfant a donc moins faim que lorsqu’il a mangé du pain blanc. La chance est donc plus petit que votre enfant veut manger plus tard dans la journée. »
Le pain n’a pas besoin d’être décoré avec toutes sortes de graines et de noyaux, dit Lutgerink. « Ce type de pain est souvent plus cher. Et alternez avec, par exemple, du pain croustillant. »
Comme garniture, Lutgerink recommande de la margarine faible en gras ou de la margarine en pot avec, par exemple, du beurre de cacahuète à 100 % (sans sel ni sucre ajoutés) avec des tranches de banane, du fromage cottage, de la pâte à tartiner légère, du fromage 30+ ou 20+. pâte à tartiner ou œuf. « Vous pouvez également mettre des légumes ou des fruits sur du pain. Choisissez de la charcuterie, du sirop de pomme, de la confiture et des pépites de chocolat pas plus d’une fois par jour. »
Lutgerink recommande de congeler le pain et de ne retirer chaque soir que les tranches dont vous avez besoin le lendemain. « De cette façon, vous évitez d’avoir à jeter du vieux pain. » Aretz donne également ce conseil. « En planifiant et en anticipant, vous pouvez économiser de l’argent. Assurez-vous d’avoir tout à la maison pour ne pas avoir à acheter quelque chose de plus cher à la dernière minute », conseille l’auteur.
Encore du pain rassis ? Faites du pain perdu sain. Vous pouvez également utiliser d’autres restes, par exemple du dîner, pour le petit-déjeuner.