Aujourd’hui, au lycée, beaucoup d’enfants avalent une boisson énergisante comme du jus. Ils prennent également généralement plusieurs canettes à la fois avant un examen ou pour se produire au gymnase. Les boissons énergisantes, consommées en excès, sont nocives pour la santé car elles contiennent un shot de caféine et de sucre, ils sont devenus le nouvel esprit des adolescents.
une sorte de drogueà la différence qu’il est consommé à tout moment, sans se cacher et, parfois, mélangé à de l’alcool, ce qui en augmente les effets nocifs.
Les boissons stimulantes ont suscité ces dernières années une popularité grand succès commercialcomme celui exposé par l’entreprise aragonaise Foodibev International, dont la marque principale, Double Seven, triomphe sur le marché étranger, où elle place près de 90 % de sa production.
Sa consommation massive a même rendu ces boissons totalement standardisées dans les rayons des supermarchés. En grande partie grâce à des campagnes publicitaires comme le célèbre Red Bull vous donne des ailes, qui associent sa consommation à une résistance physique accrue. Mais les autorités sanitaires alertent sur ses risques et certains médecins et nutritionnistes exigent même que sa vente aux mineurs soit interdite, comme c’est le cas en Lettonie et en Lituanie, où les adolescents sont interdits. Le Royaume-Uni et la France, entre autres, étudient pour mettre des limites.
En Espagne, le ministre de la Consommation, Alberto Garzón, a annoncé en 2021 son intention de « revoir la situation des boissons énergisantes compte tenu des risques potentiels pour la santé que comporte leur consommation ». Mais son objectif est resté dans 10 recommandations émises par l’Agence de sécurité alimentaire (AESAN), parmi lesquels il est inclus qu’ils ne doivent pas être consommés par les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et les femmes allaitantes.
plus de garçons que de filles
En outre, le ministre a tenté d’empêcher cette publicité, à travers un décret royal qui limitait la publicité pour les aliments malsains destinés aux enfants, mais la réglementation n’a pas été appliquée en raison du veto du ministère de l’Agriculture. Alors pour l’instant la seule restriction actuelle est que les bouteilles indiquent qu’elles ont une teneur élevée en caféine (mais par contre pas celui du sucre). « C’est avec cela que jouent les marques, puisqu’elles répertorient toutes les mêmes ingrédients mais pas leurs quantités spécifiques », prévient Alba Santaliestra, présidente du Collège professionnel des nutritionnistes d’Aragon.
Les données officielles sur la consommation de ces boissons chez les étudiants âgés de 14 à 18 ans indiquent que près de la moitié des jeunes (45 %) en consomment fréquemment (au cours des 30 derniers jours) ; la prévalence étant plus élevée chez les garçons (50% contre 39% chez les femmes), selon l’enquête Estudes 2021.
Pour le président des nutritionnistes aragonais, ce comportement des jeunes et des consommateurs en général « est la conséquence d’un mode de vie malsain ». « Ce sont des gens qui ne se reposent pas bien, qui ne dorment pas assez, en grande partie à cause de l’abus d’utilisation des écrans et pour cette raison ils ont recours à des stimuli à endurer pendant la journée », analyse-t-il.
Ce pourcentage élevé contraste avec la consommation de la population générale, qui s’élève à 12,3%, un chiffre renforcé par la tranche d’âge de 15 à 24 ans, où sa prévalence est de 32,2%. Chez les personnes âgées de 55 à 64 ans, il tombe à 2,9% (données de l’enquête Edades 2020). L’enquête auprès des étudiants révèle, De plus, les élèves qui consomment fréquemment des boissons énergisantes sortent davantage le soir, ont de moins bonnes notes et s’absentent plus fréquemment de l’école. 16% mélangé à de l’alcool.
Ces pourcentages contrastent avec le fait que 26% des jeunes Espagnols âgés de 14 à 18 ans n’ont jamais essayé le alcoolet environ 30 % n’en ont pas consommé au cours de la dernière année, selon le dernier rapport du ministère de la Santé.
Le problème est que la plupart des jeunes ne connaît pas la composition et quels sont les dangers encouruscomme le conclut une étude observationnelle réalisée dans six instituts de Valladolid et présentée au Congrès pédiatrique 2022.
« Les jeunes sont vulnérables à ce problème, mais pas pour des raisons socio-économiques, mais pour des raisons manque de connaissances nutritionnellesquelque chose qui touche aussi les adultes, mais au final des messages très puissants parviennent aux plus jeunes et ils sont émus par ce que disent leurs amis, parce que c’est cool », analyse Santaliestra.
Concernant les risques, l’Agence de sécurité alimentaire a averti que la caféine provenant d’une seule canette peut équivaloir à boire quatre cafés à la fois, par conséquent, sa consommation excessive peut provoquer des problèmes cardiovasculaires et neurologiques, ainsi que des troubles du sommeil.
Santaliestra souligne également le danger de l’accoutumance à ruée vers le sucre cela implique la consommation de ces boissons : « Elles créent un stimulus positif, une sensation de bien-être et votre corps, qui l’assimile très vite car c’est un liquide, en redemande, c’est pourquoi elles sont si addictives »
Anxiété et irritabilité
La diffusatrice et experte en alimentation Gemma del Caño explique que ces boissons « Ils génèrent de l’anxiété, de l’irritabilité, un effet qui enlève le sommeil, mais le ralentissement qui s’ensuit vous fait en avoir besoin de plus ». « Il y a deux effets terribles : la dépendance et l’énorme quantité de caféine dans un corps encore en développement. J’ai donné une conférence dans un lycée et ils prenaient trois grands verres avant le déjeuner. Terrifiant », conclut-il.
Samuel Héctor Campuzano, pédiatre et expert en nutrition, souligne que la caféine et d’autres stimulants, comme le guarana, peuvent provoquer « nervosité, agitation, insomnie et troubles du comportement ». « Ils contiennent également une grande quantité de sucres, ce qui peut augmenter le risque de surpoids. Une consommation ponctuelle n’est généralement pas dangereuse mais l’apparition d’effets négatifs dépend de la quantité et de la situation de celui qui la consomme. Del Caño est favorable à l’interdiction de la vente de ces produits, au moins aux moins de 18 ans et aux plus de 60 ans. Le célèbre nutritionniste Julio Basulto, auteur de Come mierda, est également favorable à l’interdiction, ainsi que l’ONG environnementale Food justice.
Alba Santaliestra, de Barbastre, souligne l’importance de « l’exemple à la maison » que donnent les parents, tant pour ces boissons énergisantes que pour les boissons sucrées en général : « Si les enfants voient qu’ils consomment régulièrement, ils feront de même ». Une stratégie qui recommande d’accompagner la présentation de cas réels de jeunes qui ont été touchés par une consommation excessive de ces produits.