Jeudi j’ai commencé à écrire Le bestiaire de la semaine dirigé par la figure de Carlos Saura, cinéaste, photographe, dessinateur et écrivain, qui allait recevoir le prix d’honneur Goya pour sa carrière samedi à Séville. Et ce fut le cas, mais à titre posthume car vendredi une insuffisance respiratoire l’a emporté. En janvier, il avait eu 91 ans. Un dieu majeur de la cinématographie espagnole. Une carrière pleine de succès et dans laquelle quantité et qualité ont toujours été ensemble. C’est ainsi que les gens de notre cinéma l’ont reconnu dans le sens de l’hommage qui lui a été dédié hier soir lors de la 37ème édition des Goya Awards.
Saura est née à Huesca. Il était tellement aragonais qu’il a même consacré des films au cochonnet. Je ne l’ai interviewé qu’une seule fois, mais cela a suffi à m’éblouir. La maison où il vivait dans les montagnes madrilènes était envahie par ses gadgets favoris : appareils photo, carnets pleins de croquis, photos de ses filles (Annela fille et Eulalie Ramon, sa femme). Une maison intense et baroque où il n’y avait pas un seul espace libre. Sa fille était alors un bébé et Eulalia, la mère, allait d’un endroit à l’autre à sa recherche. Maintenant, tout a changé. L’autre jour, j’ai vu une photo de Carlos et de sa fille assis dans le fauteuil d’un réalisateur, tous deux très beaux et se regardant. N’importe qui aurait dit qu’ils ont posé pour le cinéma. Carlos portait une casquette d’adolescent et Anna le regardait avec un sourire et un ravissement. De nombreuses années s’étaient écoulées depuis cette première fois où j’étais dans la maison et peu de choses avaient changé. Carlos regardait le monde à travers ses lunettes Lenon et Anna était devenue une femme. Au lieu de cela, Eulalia était toujours une bombasse.
Je me souviens de Carlos comme intéressant et grossier, avec des cheveux clairsemés et une voix rauque, un sourire diffus et un front bombé. Il a fait des films à travers un tube, certains aussi célèbres que Cría Cuervos, Mama cumples centen años, Ay, Carmela, Goya en Bordeaux ou Cousin Angélica.
Au revoir, directeur, au revoir. Que l’amour te protège aussi dans l’autre monde.
Reine Letizia
Reine Letizia. Guillermo Serrano Amat
Ils l’appellent le régime « Perricone », bien que je ne sache pas qui lui a donné ce nom. Peut-être la reine elle-même, qui sans être adepte de la bonne chère, cultive le fitness breakfast, un lunch mix sans pain, énergique et facile à préparer. Il se compose d’une omelette composée de trois blancs et d’un jaune, ainsi que de 50 grammes de saumon sauvage grillé, très bénéfique pour la peau. Aussi du thé vert, une demi-tasse de flocons d’avoine, une tranche de melon, 100 grammes de baies, d’astaxanthine et d’acides gras, ainsi que huit verres d’eau par jour. Que la Reine me pardonne : un petit-déjeuner.
[Así es el desayuno de la reina Letizia: fácil de preparar, barato y buenísimo]
Les autres aliments de ce régime sont les œufs biologiques de poules élevées en plein air, le yogourt naturel, les noix, les graines, le kiwi, les pousses vertes et la poitrine de dinde. Strictement interdit sucre, farine, alcool, mangues, papayes, bananes et raisins.
Tout le monde n’est pas favorable à ce type de régime. C’est un petit-déjeuner difficile et peu appétissant, mais il aide à maintenir une silhouette mince et une taille courte.
Lucio Blazquez
Lucio Blazquez. Guillermo Serrano Amat
La capitale regorge de tavernes glorieuses et de restaurants de fruits de mer exquis. Il y a des années, lorsque la rue Jorge Juan n’était pas encore une émeute de restaurants chers, les gens affluaient vers la mythique Casa Lucio pour respirer l’arôme intense des pois chiches cuits. Les temps changent. Bien avant, arriver à Madrid et embrasser la sainte signifiait aller dans ce coin de Cava Baja pour voir le célèbre défilé, écouter les blagues de l’aubergiste et manger des œufs cassés. Aujourd’hui, ils sont encore consommés. Et c’est que dans le vieux Madrid les modes ne prescrivent pas.
mardi 7 février dernier Lucio Blazquez a reçu un hommage dans son restaurant. L’événement a été suivi par des homologues renommés du monde gastronomique, tels que Alberto Chicote, Mario Sandoval, Paco Roncero et le fameux « long etcetera ». La présidence de l’acte était assurée par José Luis Martínez Almeida, le maire aux yeux bleus, qui a dévoilé une plaque en l’honneur du célèbre cuisinier. Lucio est le kilomètre zéro de la gastronomie. Il a ouvert son restaurant en 1974, et certains l’appelaient alors un « fast food du 17ème siècle »
Mari Carmen Blázquez, sa fille, est restée fidèle à l’art de la cuisine sans trop changer ce qui était déjà cuisiné dans l’ancien lieu appelé « El Mesón del Segoviano », où Lucio a commencé à travailler et où il se vantait déjà de servir le meilleur d’Ávila , qui est la terre du grand aubergiste.
La vie du grand Lucio, qui fête ses 90 ans aujourd’hui, dimanche, a été marquée par la ville de Madrid, de la même manière que les cinquante dernières années de la vie de Madrid ont été marquées par le grand Lucio. Dans sa galerie hétéroclite de photos, on trouve la même chose Lola Flores qu’au roi Jean Charlespour Jane Fonda qu’à l’ancien président Clintonpour Felipe González qu’un Camilo José Cela. Et ainsi de suite.
Mario Vargas Llosa
Mario Vargas Llosa. Guillermo Serrano Amat
Cela a été la semaine de Mario Vargas Llosa. Une semaine glorieuse qui a élevé le prix Nobel péruvien au sommet culturel et social de cette langue, qu’est l’Académie royale de France, avec Balzac, Simon Veil et autres illustres Dans l’acte solennel, l’écrivain était accompagné de toute la famille : sa femme et pourtant cousine, patriciaet ses fils (Álvaro, Gonzalo et Morgane). Il était également accompagné d’un grand groupe d’invités personnels. Parmi eux, le roi émérite, récemment arrivé d’Abu Dhabi, et l’infante Christineavec un visage heureux.
Mario Vargas Llosa fait déjà partie des quarante immortels, comme les universitaires qui l’ont précédé : Voltaire, montesquieu, Victor Hugo, alexandre dumas, etc. En fait, tous les universitaires sont immortels. Soit dit en passant, Vargas Llosa occupera le siège numéro 18.
[Mario Vargas Llosa se convierte en un « inmortal » ante una Patricia Llosa impasible]
Le prix Nobel péruvien, qui n’a jamais écrit en français mais lit Flaubert en état d’éblouissement et avoue que la littérature française a toujours été l’une de ses passions, il a affirmé jeudi, dans son discours d’admission, que « le roman sauvera la démocratie ». L’imagination ne manque pas.
Le romancier a également reçu l’épée d’acier de Tolède qu’il portait lors de la cérémonie. Il lui a été remis par le secrétaire perpétuel de l’Académie, Hélène Carrèrequi a qualifié Vargas Llosa de « ce qu’on appelle à l’Académie un homme de bonne compagnie ».
L’occasion, d’autre part, servit au roi émérite de déclarer qu’il viendrait bientôt en Espagne. Comme la famille officielle de Mario, qui le rejoindra peut-être à Madrid, où sa cousine, Patricia Llosa, a presque partagé un appartement, presque l’amour, et presque un lit, même s’il ne serait pas surprenant que, dès leur arrivée dans la capitale , ils ont déménagé dans une chambre d’hôtel pour garder les formulaires.
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