La poire est un fruit sucré, juteux et rafraîchissant qui provient du poirier, dont des restes d’arbre ont été retrouvés lors de fouilles archéologiques remontant à 3000 ans avant JC. Originaire d’Asie centrale et des régions tempérées d’Europe, les Romains n’en étaient pas responsables. non seulement pour étendre, mais aussi pour améliorer sa culture. Il existe aujourd’hui différentes variétés de ce fruit riche en eau et en glucides. Cependant, les plus connues et les plus cultivées en Espagne sont la poire San Juan, la Blanquilla, la Comice, la Conférence, la Limonera, l’Ercolina et la poire de Rome.
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