Le chercheur Jeremy Brice a publié un nouveau rapport examinant les investissements financiers dans la production de protéines en Afrique subsaharienne pour TABLE.
Le rapport soutient que pour comprendre l’évolution de la place des protéines dans les régimes alimentaires et les systèmes alimentaires de l’Afrique subsaharienne, il est important d’étudier ce qui motive les différents acteurs financiers à investir dans de nouveaux produits alimentaires, marchés et chaînes de valeur – ou à retenir l’investissement leur.
Cela comprend les investissements dans a) les produits d’origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers ; b) les cultures contenant de fortes concentrations de protéines telles que les haricots, les légumineuses et les légumineuses ; et c) les produits transformés à base de « protéines alternatives » dont les ingrédients sont dérivés de plantes, d’insectes, de micro-organismes ou de cellules animales cultivés dans le cadre d’une culture tissulaire.
En analysant les investissements des organisations étatiques, philanthropiques et du secteur privé, ainsi que des institutions financières multilatérales telles que les banques de développement, il vise à établir quels acteurs investissent dans différents types de production de protéines en Afrique subsaharienne et à rechercher quelles sources et étapes de protéines de la chaîne de valeur qu’ils financent.
Ce faisant, le rapport explore les types de systèmes de production et d’approvisionnement en protéines qui sont mis en place en Afrique subsaharienne grâce au financement fourni par différents groupes d’investisseurs, et quelles possibilités alternatives pourraient être marginalisées en raison d’un manque d’investissement.
Il cherche donc à comprendre ce qui pourrait attirer des investissements dans des systèmes de production de protéines, des groupes d’entreprises et des sites particuliers en Afrique subsaharienne, et dont les priorités, les préférences et les visions pour l’avenir de l’alimentation pourraient informer l’évolution de la place des protéines en Afrique subsaharienne. Régimes alimentaires, économies et systèmes alimentaires de l’Afrique saharienne.
Cette recherche fait partie de TABLELe thème de travail de « Le pouvoir dans le système alimentaire : qu’est-ce qui alimente l’avenir des protéines ? » qui utilise les protéines comme étude de cas pour explorer les débats sur le pouvoir dans le système alimentaire. Ce thème de travail examine le pouvoir gouvernemental, géopolitique et corporatif ainsi que l’influence de ses manifestations moins tangibles – telles que les normes culturelles, morales ou éducatives – sur la façon dont les parties prenantes pensent de l’alimentation et ce qu’elles veulent pour le système alimentaire.
Plus d’information:
Jeremy Brice et al, Investissement, énergie et protéines en Afrique subsaharienne, TABLE (2022). DOI : 10.56661/d8817170