Cheez-It Tostada de Taco Bell est un autre appel à la nostalgie des collations

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Taco Bell n’a jamais rencontré un mash-up qu’il n’aimait pas. Tacos et pizzas ? Sécurisé! Tacos et sandwichs au poulet? Pourquoi pas? Tacos et chips Doritos ? J’y suis allé, vendu un million de fois.

Aujourd’hui, les scientifiques fous des laboratoires de la chaîne de restauration rapide ont mis au point le dernier aliment fusion : une tostada avec un cracker Cheez-It surdimensionné à sa base. Le Big Cheez-It Tostada, ainsi qu’un autre élément de menu de style crunchwrap où le tostada est enveloppé dans une tortilla et grillé, seront testés dans un endroit du sud de la Californie au cours des deux prochaines semaines, a annoncé mercredi la société. Les garnitures de la tostada – bœuf assaisonné, crème sure, tomates en dés, laitue et cheddar râpé – reposent sur une version du populaire craquelin au fromage qui est 16 fois la taille habituelle.

Liz Matthews, directrice de l’innovation alimentaire de Taco Bell, a promu la synergie à base de caillé entre les deux marques. « Nous sommes enthousiasmés par ce nouveau concept avec Cheez-It, qui donne à nos fans l’opportunité de découvrir le vrai fromage et le vrai croquant qu’ils aiment de nos deux marques d’une toute nouvelle manière », a-t-elle déclaré dans un communiqué de presse.

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Taco Bell essaie clairement de capturer le même genre de magie qu’il a fait avec une autre collaboration de collations, son Doritos Locos Taco, en remplaçant une coquille croustillante typique par une autre contenant la puce populaire. L’élément de menu, qui ne laisse qu’un soupçon de saupoudrage de fromage à l’orange emblématique de Dorito sur les doigts d’un mangeur (c’était en fait un élément clé du processus de recherche et de développement de l’élément de menu), a été un énorme succès pour Taco Bell depuis son lancement en 2012.

Et dans un autre mariage entre fromage et croquant, il a déjà proposé un burrito au bœuf avec des chips de maïs Fritos dans le contenu.

Taco Bell, qui a récemment lancé un nouveau concept de restaurant sans contact et compatible avec les applications mobiles dans la banlieue de Minneapolis, ne cache pas l’idée que ces éléments de menu ciblent directement la fidélité des consommateurs à leurs collations préférées, si souvent les relations remontent à leur enfance. Il a promis que la nouvelle collaboration Cheez-It offrirait une « expérience culinaire superbement kitsch et nostalgique, mais magiquement moderne ».

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La marque Cheez-It s’est également essayée à d’autres croisements, y compris une brève aventure avec Pizza Hut. Les deux se sont associés pour un gros cracker Cheez-It farci au fromage et servi avec une sauce marinara en guise de trempette, un hippocampe d’un plat qui semblait condamné dès le départ car le fameux crunch du cracker n’a pas servi.

Les chaînes de restauration rapide testent souvent les menus dans des endroits limités avant de les ajouter aux menus à l’échelle nationale, il est donc possible que le nouveau cracker-meets-tostada atteigne un public plus large. Plus que beaucoup de ses concurrents, Taco Bell semble aimer servir un flux constant de nouveaux éléments de menu, ce qui signifie parfois que l’entreprise doit supprimer des éléments de son menu, ce qui fait souvent sensation parmi les fans inconditionnels. Dans le cas de la pizza mexicaine, l’entreprise a supprimé l’article populaire (ainsi qu’une foule d’autres) en 2020, pour le réintroduire cette année, provoquant un cycle de tollé (parce qu’il n’y a pas de mauvaise presse ?) Et d’anticipation.

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