Quel entrepreneur ne veut pas proposer une solution ou un produit auquel personne n’avait pensé auparavant ? Dans cette série, les entrepreneurs parlent de l’écart dans le marché qu’ils ont découvert et comment ils y sont arrivés. Cette fois : presque toutes les céréales du petit-déjeuner contiennent beaucoup de sucre, mais pas chez Merick et Valentijn.
- Quoi: Holie, céréales de petit déjeuner saines sans sucres ajoutés
- Créateurs : Merick Schoute et Valentijn van Santvoort
- Depuis: 2018
L’idée est-elle venue ensemble ?
Schoute : « J’ai commencé Holie à partir d’une mission. Plus de la moitié des Néerlandais sont en surpoids. Nous mangeons tous beaucoup trop de sucre et cela commence souvent avec le petit-déjeuner. En tout cas, j’ai toujours rêvé de créer ma propre entreprise. que vous pouvez tout déterminer vous-même de A à Z. Ainsi, un et un sont devenus deux.
« Je voulais qu’il soit plus facile et plus amusant pour les gens de prendre un petit-déjeuner sain. C’est très difficile si vous aimez manger des céréales pour le petit-déjeuner. Certaines marques prétendent qu’il n’y a pas de sucres dans leurs produits, alors qu’il y en a. De plus, le un choix sain ressemble souvent à un compromis. Je voulais changer cela.
Comment as-tu géré ça?
Schoute : « J’ai commencé dans ma propre cuisine. J’ai développé un premier produit avec un technologue en alimentation. Mais nous n’avions pas immédiatement une marque forte. Peut-être étions-nous un peu naïfs en cela. Le fait que vous ayez un bon produit ne signifie pas immédiatement signifie qu’il se vend. Ensuite, Valentijn est venu nous aider avec ça.
« Nous avons réussi à obtenir nos produits dans la plupart des supermarchés. Mais rester sur l’étagère peut être encore plus difficile.
Valentijn van Santvoort, entrepreneur
Comment avez-vous développé une marque plus forte ?
Van Santvoort : « La chance joue toujours un rôle. Mais j’ai travaillé comme stratège pour de grandes marques et j’ai su commercialiser un produit de manière pertinente. Dès le premier jour, nous nous sommes présentés en position de challenger face aux marques établies. Nous sommes le seul petit-déjeuner marque de céréales avec 0 % de sucres ajoutés et un score Nutri A. Nous avons réussi à distribuer nos produits dans la plupart des supermarchés, mais rester en rayon peut être encore plus difficile.
Schoute : « Les consommateurs qui achètent votre produit doivent également l’acheter une deuxième ou une troisième fois. Nous constatons maintenant que les personnes qui souhaitent un petit-déjeuner plus sain restent dans les parages. Mais nous voulons toucher tout le monde. Un défi de taille, car le rayon est dominé par des produits sucrés pleins de sucres cachés. Il faut convaincre les gens qui aiment ça et pour qui manger sainement c’est renoncer. »
Quels projets avez-vous pour l’avenir ?
Schoute : « Pas à pas, nous voulons nous développer davantage en Europe. Mais nous nous concentrons d’abord sur les Pays-Bas et la Belgique. Il ne faut pas être trop impatient, puis on perd la concentration. Mais le problème de santé touche toute l’Europe. J’espère donc que notre produits seront en vente dans davantage de pays au cours des cinq prochaines années.
Van Santvoort : « Il est très tentant de développer plus de produits. Mais il vaut mieux se développer de manière ciblée. Ce dont nous profitons énormément maintenant, c’est l’air du temps. Un groupe croissant de personnes veut vivre une vie plus saine. sujet important Nous y travaillons également. Avant que les premiers salaires ne soient payés, nous avions déjà planté une forêt.
Pourquoi êtes-vous si soucieux de l’environnement ?
Van Santvoort : « Au fur et à mesure que votre entreprise se développe, la charge sur l’environnement augmente également. Nous pensons que vous devez assumer vos responsabilités en tant qu’entreprise. C’est pourquoi nous reverdons 3,5 mètres carrés de terrain pour chaque produit vendu, une partie importante de la solution pour changement climatique. »
Schoute : « Cette année, nous allons reverdir 1100 terrains de football en Afrique. C’est très cool. Il est parfois difficile de ne pas investir de l’argent dans votre entreprise, mais nous sommes à 100 % derrière. Nous voyons cela comme un bon investissement. Nous faites-le par conviction personnelle et parce que beaucoup de gens attendent aujourd’hui de vous, en tant qu’entreprise, que vous redonniez à la planète. »