Quel établissement cuit mieux la pomme de terre? Qu’est-ce qui élabore la meilleure sauce courageuse? Qui sont plus prudents dans la présentation? En bref … Quelles sont les meilleures pommes de terre courageuses de Zaragoza? C’est l’inconnu que Le gastronome Zaragozano, créateur du célèbre concours de croquettes de Zaragoza et de la province, est disposé à le découvrir.
À partir de demain, 20 février, jusqu’au 2 mars, 27 Les établissements de la capitale et de l’environnement se disputent pour positionner leurs braves pommes de terre parmi les meilleures de Zaragoza Et ainsi accéder à la grande finale, dans laquelle ce seront les finalistes eux-mêmes qui, grâce à une dégustation aveugle, choisiront la proposition gagnante de l’édition 2025.
Pendant les onze jours du concours, Les clients sont responsables de l’évaluation des pommes de terre courageuses avec lesquelles chaque établissement participant concourt, marquantgrâce à un code QR disponible dans les locaux du candidat, la qualité et la cuisson de la pomme de terre, l’élaboration et le goût de la sauce brava et la présentation de la proposition.
Les clients qui goûtent et apprécient les pommes de terre courageuses via un formulaire en ligne participeront à une tombolaqui aura lieu le 10 mars, à partir de centaines de prix accordés par l’organisation, par Ambar – qui parraine l’édition II – et par les collaborateurs LAUS, Vermut Valdepablo et Fruits Javier Mené. Les gagnants seront contactés pour récolter leurs prix dans l’établissement où ils ont voté.
Une fois la pré-sélection des finalistes par le public, Le meilleur sera confronté à la grande finaleoù, en plus de choisir les meilleures pommes de terre courageuses du Zaragoza 2025, des mentions seront livrées au mieux cuit, à la sauce la plus réussie et aux braves présentés avec plus de goût et d’originalité.
«Zaragoza Brava» est un concours organisé et dirigé par Gastronomo Zaragozano et le plan gastronomique de Zaragoza, qui a Ambar comme parrain principal et avec la collaboration de LAUS, Vermut Valdepablo et les fruits Javier Méné.
Liste des participants
Barre (C / Jetty 50), Mesón los cántos (José María Lacarra de Miguel, 38 ans), Barre de cervine (Ainzon Street, 18), Fire de brastey (Santiago Street, 12), Café Chicago (Batalla de Bailén Street, 1), Darío House (Francisco de Vitoria, 26), Dalaï Valdespartera (Avda. Casablanca, 30), Duran 5 (San Juan de la Peña, 14 ans), Le cheval blanc (San Miguel, 51), Le picadillo(Manifestation, 13), Le simo(Don Jaime I, 40), L’astuce(Rue des Estébanes, 2), Foodverzo Street Food (Albareda, 3), Gastrobar Padelzaragoza (San Juan Bautista S / N), Apprécier (Baltasar Gracian, 12), Hamburgos 3 (Paseo de Sagasta, 55), The Tapas Time (Salvador Allende, 18), La confiture de tube (Estébanes Street, 4), Les tours (Aguarón, 16), Mai Tai (Marcelino Isabal, 3 ans, CC Independencia), O’Fogar (Héroïsme, 43), San Siro (Joaquín Costa, 3), Selvatik(Maire Sainz de Varanda, 18), Le patron (Avda. Goya, 16), Quelque chose se passe avec Mery (Aragon, 2. Villanueva de Gállego), Bar Cheff confortable (Avda. La Jota, 18. Tick), El Chaflán (Ramón Alfonso, 19. La Puebla de Alfindén).