Se nicher Argentine Cette semaine a arrêté la production dans la province de Córdoba. Ses 189 employés ont été envoyés chez eux avec la suggestion que de longues vacances sont prises. Les médias ont indiqué que la mesure avait à voir avec le Les ventes tombent Et un excédent négatif de ses produits étoiles, y compris des chocolats mais aussi du cacao avec du lait en poudre et de la nésque, du lait au chocolat qui était autrefois une référence en été. La voie argentine laiteuse menace de se rétracter en général. Le lait d’un pays de bœuf ne ramollit pas les gorges comme auparavant. Le fromage Ils mâchent moins puisque l’adaptation économique de l’ultra-droit est régie. La crise du secteur est écrasante. La consommation laitière est de 32% inférieure à 2001, l’année où le pays traversait une crise historique, et 29% inférieur à celui de 2015. Les produits achètent 8,3% de moins que la pire année de pandémie, selon un rapport de l’Argentine Agroindustrial Development Institute.
Le langage des Argentins est taché dans le liquide qui sécrète les seins des vaches alimentaires de leurs jeunes. Avoir « bon lait » C’est être une bonne personne. « Au journalisme mauvais lait Je vous dis d’arrêter de chercher des titres qui se divisent et de se consacrer à l’information sans faire du jaunâtre « , a déclaré le gouvernement de Javier Milei, il y a des mois, au moment où les critiques se sont aggravées. Le lait laisse ses métaphores et ses allusions plus inhabituelles.
Au cours de la première année de l’ère Milei, qui s’est terminée par 117,8% d’inflationmais le coût du lait et de ses dérivés ont augmenté en moyenne de 200,9%. Tout au long de ces 12 mois Il y avait 10 548 millions de litrespar rapport à 11 404 millions de la même période au cours de la dernière année de la gestion de l’Alberto Fernández impopulaire.
Problèmes nutritionnels
La consommation annuelle moyenne par habitant était 168 litres, bien en dessous des 182 litres recommandés par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), et à peine supérieur au minimum historique atteint en 1990, lorsque 162 litres ont été atteints. Cette diminution affecte davantage les enfants dans un pays où plus de 60% des enfants de moins de 14 ans sont dans une situation de pauvreté. Une bonne partie d’entre eux se nourrit du plus que 40 000 salles à manger populaires Particulièrement distribué dans la province de Buenos Aires. Le support gouvernemental ne aide qu’à une partie de ces centres d’assistance avec des milliers de tonnes de lait en poudre, qui, dans les supermarchés, a subi une contraction de 29,7%. Le Urgence alimentaireet le manque de calcium Chez les enfants en raison de la consommation de lait limitée, il a un effet sur leur corps qui a commencé à devenir chronique: malnutrition, faible taille, surpoids, en particulier dans la bande de six à neuf ans. « La consommation de lait au cours des trois premières années de vie est vitale, mais c’est aussi pour les personnes âgées qui ont besoin de la dose de calcium nécessaire qui réduit les risques de maladies telles que ostéoporose« a déclaré Pablo Villano, de l’Association of Small and Medium Láceas Companies (Apymel).
Les paramètres nutritionnels du Organisation mondiale de la santé (OMS) En ce qui concerne les quantités d’énergie et de nutriments nécessaires pour que le corps reste en bonne santé, ils sont interrogés dans le présent. Milei a décidé d’abandonner l’organisme en phase avec la mesure adoptée par Donald Trump et de revendiquer le rôle négatif supposé qu’il a rempli pendant la pandémie. L’Ultra -Rightist a particulièrement nié une quarantaine qui savait se défendre à ses jours de télévision Tertullien.
Plus de licenciements
Les derniers enregistrements de l’Observatoire de la chaîne Láctea (OCLA) montrent des nombres similaires et d’autres plus alarmants. Entre janvier et novembre 2024, les Argentins ont acheté un 51,1% de yaourts en moins. Les ventes de fromages sont tombées à 22,7%.
Dans ce contexte, l’une des sociétés laitières historiques a annoncé il y a des jours licenciement de plus de 300 personnes à la suite de la baisse des ventessalaires en arrière et problèmes financiers. Sancor a des plantes dans les provinces de Santa Fe et de Córdoba, toutes deux bordant celles de Buenos Aires, et qui sont un élément fondamental de ce qui est connu sous le nom de bassin laitier. Cette mesure fait partie d’un plan de restructuration destiné à réduire les coûts et à faire face à une dette qui s’élève à environ 2,5 milliards de pesos. L’entreprise comptait 4 000 employés et avant la vague de licenciements, elle avait 1 350. Il a cinq étages, bien que seulement trois soient opérationnels.
« Profitez votre soif la meilleure « a prié la publicité télévisée du lait au chocolat de La Serenísima en 1981. L’image a présenté les enfants qui ont chacun goûté une bouteille d’un litre. Cette situation, typique de l’été, fait partie d’un passé éloigné. Le serein est actuellement une entreprise de premier plan, mais son principal objectif à moyen terme est d’exporter la moitié de sa production de son lait. Dont ils ont cessé de prendre des millions d’Argentins dans leur pays, entre la démission et l’espoir. Une récente enquête se rend compte que l’ultra-droit obtiendrait lors des élections législatives d’octobre 40% des votes si elle approfondit la baisse de l’inflation.