La société Serunión a commandé une analyse des plats préparés à base de riz et de tomates, approvisionné le 17 janvier aux cantines de 29 centres éducatifs publics Saragosse et Teruelmême si « aucune incidence n’a été enregistrée » en raison de son ingestion, comme le rapporte un communiqué de presse.
Serunión a indiqué que vendredi dernier, il avait distribué une première assiette de riz à la tomate et dans trois de ces centres de Saragosse, « un goût fort a été constaté », spécifiquement dans le CEIP ‘Parque Goya’, ‘Almozara’ et ‘Catalina de Aragón’
« Compte tenu de la possibilité d’une anomalie, le superviseur du service a décidé, en appliquant le protocole établi et par prudence, retirer cette plaque et informer le reste des centres de cette éventualité« , ont-ils indiqué.
Comme expliqué dans leur déclaration, dans le cas du CEIP « Parque Goya » et du CEIP « Almozara », le plat de riz et de tomates a été remplacé par de la salade, et dans le cas du CEIP « Catalina de Aragón », des lentilles ont été servies. Dans huit centres, il a été remplacé par de la salade, des lentilles ou une soupe de volaille aux nouilles. et dans les 18 centres restants, « le plat de riz et de tomates a été consommé tout à fait normalement car aucune anomalie n’a été détectée ».
« Afin d’exclure toute altération de la qualité du plat servi vendredi dernier, Serunion a commandé l’analyse correspondante et les résultats sont attendus dans les prochains jours », ont souligné, ajoutant que « dans les prochains jours, Serunion enverra un rapport exhaustif de cet épisode au Département de Éducation du Gouvernement d’Aragon, avec lequel il collabore à tout moment ».
Face à la plainte déposée ce lundi par la Plateforme pour des cantines scolaires publiques de qualité, Serunión a appelé à « la responsabilité de chacun lors de déclarations publiques susceptibles de générer une alarme sociale injustifiée, totalement inutile et cela peut remettre en question le travail des professionnels qui s’y consacrent avec le plus grand soin », ont-ils conclu.