Une fois de plus, le nom d’Aragon a résonné dans l’édition du Trophées du Porc d’Ororganisé par l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). Lors du gala organisé à l’Auditorium de Saragosse, huit statuettes de celles également connues sous le nom d’Oscar du cochon ont été remportées. Après l’édition réussie de l’année dernière, où elle a remporté 13 titres, étant la communauté avec la plus grande reconnaissance, cette année elle a dû se contenter des plus qu’honorables. huit récompensesdont cinq se sont retrouvés dans la province de Huesca et trois à Saragosse. Teruel a été exclu de l’équation. La plupart des prix sont allés à la Galice et à la Catalogne, grands gagnants de la soirée, avec respectivement treize et onze prix, suivis par la Navarre, avec 4. Il y a également eu des statuettes pour des fermes de Burgos, Séville, Salamanque et Zamora.
Les prix spéciaux sont allés à la GaliceLe Porc d’Or du MAPA pour le Développement Durable est allé à la ferme Celanova, à Ourense, tandis que le Porc d’Or One Health est allé à la ferme Bendoiro, à Pontevedra. Quant au dernier, le Porc d’Or au Diamant, c’est la ferme Ponte Coirón, à La Corogne, qui l’a remporté.
Lors d’un gala organisé à l’Auditorium de Saragosse, le travail des principales fermes porcines espagnoles a été reconnu. Aragon est en tête des nominations pour une autre année des 31 Prix Capa Blanca Porc d’Or, avec un total de 25 exploitations classées et 37 nominations dans les différentes catégories.
Les prix Capa Blanca Porc d’Or ont été créés en 1994 en tant que initiative de l’Institut de recherche et de technologie agroalimentaire (IRTA)dépendant de la Generalitat de Catalogne, pour récompenser les efforts d’une industrie confrontée à d’importants défis et transformations. En 2017, les prix Porc d’Or Ibérico ont été créés dans le même but.
Les prix, qui ont été créés dans le but de récompenser le professionnalisme, les efforts et le travail réalisés par les exploitations agricoles de porc, se déroulent une année de plus en Aragon, leader national de la production porcine avec un cheptel de 10 millions d’animaux. Il s’agit de la deuxième édition qui se déroule dans la capitale aragonaise, qui l’avait déjà accueilli en 2013, et la troisième où l’événement a lieu dans la communauté, puisqu’en 2019 il s’est déroulé à Huesca.