Les avocats et les mangues, entre autres fruits tropicaux, sont de plus en plus populaires en Espagne et en Europe, et leur consommation ne cesse de croître. Le problème est que sa culture, qui nécessite d’énormes quantités d’eau (surtout avocat)est en pleine expansion dans les régions d’Espagne gravement touchées par la sécheresse. Produire un seul avocat nécessite entre 100 et 350 litres d’eau (selon le terrain), ce qui dépasse de loin les besoins des fruits indigènes. Dans ces conditions, le débat sur la viabilité de ces cultures est sur la table.
Écologistes en action a appelé « non durable » la culture de fruits tropicaux comme les avocats ou les mangues en Andalousie et a assuré que cela conduisait à un effondrement des eaux, puisqu’il n’y avait pas assez d’eau pour les approvisionner et garantir également l’approvisionnement humain.
« Le panorama actuel n’est pas durable du point de vue de l’eau. Il faut arrêter le expansionnisme de l’irrigation« a souligné le biologiste et président de GENA-Ecologistas en Acción, Rafael Yus, lors d’une conférence de presse pour présenter le dernier chapitre de l’étude.Le vrai prix de la nourriture. La face cachée de l’agro-industrie dans la péninsule ibérique‘.
Ils dénoncent l’impact hydrique de l’avocat / Agences
Selon ce rapport, le modèle agraire « hyper-intensif » d’avocat installé depuis 15 ans à Malaga et à Grenade a des répercussions socio-environnementales « très négatives », comme l’épuisement des ressources en eau et dégradation des sols.
Très peu de précipitations et plantations illégales
Les écologistes soulignent dans leur rapport que les côtes de Grenade et de Malaga ne bénéficient pas d’un climat tropical, car, même si les températures tendent à rester stables et les gelées peu fréquentes, les précipitations sont bien inférieures à celles qui prévalent dans les régions purement tropicales.
Ils précisent qu’il faut 350,50 litres d’eau d’irrigation pour produire un avocat d’un poids moyen de 350 grammes, ce qui montre que la diminution des précipitations en Andalousie ne s’adapte pas aux besoins d’irrigation des cultures subtropicales.
En fait, ils affirment que l’épuisement des ressources en eau affecte déjà la l’approvisionnement public en eau de la population locale, qui, à l’été 2023, a subi des coupures allant jusqu’à 12 heures.
zones de culture de l’avocat en Espagne / plantae
En outre, les environnementalistes estiment qu’entre 30 et 40 % de la superficie totale irriguée en 2017 dans la région de l’Axarquía (12 989 hectares) étaient des plantations illégales.
Malgré cela, ils soulignent que la surface a continué à croître même en pleine sécheressede sorte que la superficie irriguée – légale et illégale – s’élève actuellement à environ 15 000 hectares et que la superficie des plantations d’avocats a augmenté de 30 % en Espagne depuis 2018, selon les données recueillies dans le rapport.
Expansion vers Cadix
Le militant d’Écologues en action Juan Corrales a également averti lors de la conférence de presse que les cultures tropicales s’étendent à la province de Cadix et à Campo de Gibraltar, où les plantations d’avocats sont de plus en plus nombreuses dans les zones arides.
« Nous ne pouvons pas permettre que ces conversions se poursuivent, car nous fournissons de l’eau à Cadix et à la Costa del Sol et allons à effondrement de l’eau. Voyons combien de temps dure l’eau« , a déploré Corrales, qui a également dénoncé le fait qu’il y ait plus de 1.000 puits illégaux dans la zone de Campo de Gibraltar.
À la lumière des données obtenues dans le rapport, les environnementalistes jugent « essentiel » de transformer le modèle agroalimentaire mondial actuel en un modèle plus sain, « plus juste », « durable » et « local ».
Agriculteurs dans une ferme d’avocats / Efe
Pour cela, ils demandent que l’irrigation illégale soit éliminée « immédiatement » et proposent également de diversifier les cultures, promouvoir dans ces lieux les plantations typiques de la région (sèches)améliorer l’efficacité de l’irrigation grâce à des techniques telles que l’irrigation souterraine, utiliser des variétés à faible demande en eau, reboiser les pentes des cultures avec des arbustes indigènes et assurer le débit écologique qui correspond aux rivières.
L’Espagne produit 106 000 tonnes d’avocat
Selon les données de l’association patronale du secteur, l’Espagne produit actuellement environ 106 000 tonnes d’avocat et près de 40 000 tonnes de mangue, principalement en Andalousie, plus précisément sur la côte tropicale de Grenade et la région de La Axarquía de Malaga, où 12 000 familles vivent de ces cultures. Ces dernières années, le secteur de l’avocat a également connu une expansion significative dans les provinces de Cadix et Huelva ainsi que dans la Communauté valencienne, où 3 100 hectares sont déjà cultivés.
Selon les données de la Junta de Andalucía correspondant à 2022, La superficie cultivée en avocat à Malaga a atteint 7 830 hectares ; à Grenade, 2.820 ; à Cadix, 1.870, et à Huelva, 1.800. Les îles Canaries, quant à elles, disposent d’une production consolidée, principalement destinée à la consommation locale.
Les entreprises misent sur le dessalement
Les hommes d’affaires du secteur défendent la durabilité de la culture de l’avocat en Espagne. L’un des leaders de ce marché, Trops, s’engage dans le dessalement de l’eau de mer comme méthode d’obtention de cette ressource. Dans les déclarations à L’avis de Malagadu groupe Prensa Ibérica, le directeur général de cette entreprise, Víctor Luque, et d’autres responsables de l’entreprise ont récemment déclaré que La solution, à moyen terme, est de « construire des usines de dessalement et simplement d’apprendre à contrôler l’eau et l’énergie comme l’a fait Israël ». pays qui a minimisé la consommation d’eau dans les cultures situées dans des environnements similaires.
En attendant, ils se sont engagés à établir de meilleurs systèmes de goutte à goutte pour réduire le débit requis pour arroser ces arbres.
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