Christian Ventura C’est l’un des personnages du moment dans toute l’Espagne. Le serveur le plus viral d’Instagram a forgé son popularité en faisant ton travail: servir les tables. L’Andalou s’est fait connaître en vitesse de croisière grâce à ses longs parcours à cheval à travers la ville, rouler en voiture ou a même escaladé le Rocher de Gibraltarr servir sa boisson à un client. Outre son style particulier, toujours poli avec son déjà célèbre « Excusez-moi, bon après-midi », a-t-il joué les chansons de Julio Iglesias et Nino Bravo dans la mode.
Mais le carrière professionnelle Cristian Ventura n’a pas toujours été proche des caméras ni collaboré avec une multitude de marques, la dernière étant La Vuelta a España. Le serveur andalouqui forme même d’autres jeunes à l’hôtellerie comme @Antonioelmeter, a parlé de son passé et mais aussi les difficultés rencontrées par le secteur de la restauration.
Et Ventura a suivi le discours d’un autre compte de réseau social populaire comme Soy Camarero, qui dénonce presque quotidiennement les abus des propriétaires de restaurants et de bars lors de l’embauche du personnel. « Le salaire des serveurs n’est pas juste. Je vais vous assurer quatre heures et vous travaillerez dix ou onze heures, parce que je l’ai vécu. Vous avez un quart de travail fractionné, vous rentrez chez vous pendant une heure et vous retournez au travail. C’est de l’exploitation« , a expliqué l’Andalou sur le podcast Beduck.
Ventura a même confirmé qu’il avait quitté son Séville natale à Majorque car les conditions de travail sur l’île sont bien meilleures depuis « Ils paient des heures supplémentaires et vous avez votre masse salariale complète« . « Il devrait y avoir plus de contrôles, plus d’inspections », analyse-t-il.
Le serveur le plus viral d’Espagne combine actuellement son travail spectaculaire sur les réseaux sociaux et le service des tables de Dos Hermanas. « J’y consacre quelques heures, quelques jours, mais je continue à travailler parce que j’aime ça. Je ne travaille pas tous les jours, mais j’y vais trois ou quatre jours par semaine« , conclut-il.
Enfin, Ventura a révélé ce que beaucoup de gens ignorent sur les pourboires. « Ils vous le donnent et vous le mettez dans un pot pour tout le monde et ensuite vous y répondez. Le maximum que j’ai gagné en un mois avec les pourboires est de 960 euros« .