Il y a un peu plus d’une semaine, Pascal Cabedo reçu un appel. Un appel à l’aide. À l’autre bout du fil se trouvait une vieille connaissance, José Alfonso Soriaagriculteur d’origine valencien vaincu par les circonstances. Marre que les supermarchés lui paient son pastèques « cinq cents le kilo», le jardinier a décidé de jeter sa récolte plutôt que de la vendre aux grands magasins et intermédiaires. « C’est une ruine! », s’est exclamé l’homme de douleur. Oui ou oui, j’allais perdre de l’argent.
Mais quand les premières pastèques du 30 000 kilos produits en 2024 Ils commençaient à pourrir dans les champs, José Alfonso Soria Il se souvenait Pascal Cabedo. Il se souvint qu’il avait connu autrefois cet autre agriculteur né à 1970 dans Pedralba (Valence) et apprend qu’il a lancé un projet pour contribuer à sauver la campagne espagnole : le Plateforme Europe Produits Agricoles (EAP).
Était quand José Alfonso composé le numéro Pascalcar pour un agriculteur, jeter sa récolte, c’est comme tourner le dos à un enfant alors qu’il en a assez des intermédiaires qui profitent de l’agonie du monde. Agriculteurs espagnols. Pascal Cabedo C’était son seul espoir. Ton ange gardien. Pascal je parle avec José Alfonso et ils ont décidé de mettre le pastèques.
Pascual Cabedo (i.), fondateur d’Europa Agricult Product (EAP), avec un autre membre de la plateforme. Prêté
« Et depuis une semaine nous n’arrêtons pas de vendre en ligne, partout Espagnepastèques José Alfonso. Nous les avons presque tous vendus et il ne reste que 500 cartons. Dans ce cas, depuis la plateforme à laquelle nous les vendons 95 centimes le kilodont l’agriculteur conserve entre 30 et 40 centimes« , explique-t-il à EL ESPAÑOL Pascal Cabedo.
José Alfonso Soriasoulagé, non seulement il n’a pas perdu sa récolte de pastèques ou l’a vendu à cinq cents le kilomais vous obtenez un avantage ce qui lui permettra de poursuivre son travail sur le terrain grâce à l’EAP. « Mais ce qui est triste, c’est que 80% des agriculteurs à la fin finit par accepter les cinq cents « Ce que les supermarchés proposent d’acheter des pastèques – dans ce cas – car s’ils ne vendent pas, à la fin, tout est perdu. »
Parce que? « Par exemple, pour qu’un producteur de pastèques obtienne un bénéfice et continue son travail, il doit entrez par kilo environ 25 centimes. Mais bien sûr, avec l’arrivée des fruits de l’étranger, les intermédiaires et les supermarchés paient très mal, cinq cents. Les agriculteurs finissent donc par céder car s’ils ne l’acceptent pas, ils perdent la récolte. Il y a beaucoup vulnérabilité de la campagne et de l’agriculture espagnoles et personne ne les défend», dénonce-t-il Pascal Cabedo.
Le fermier Cabedo
Pascal CabedoEn fait, il sait de quoi il parle. Il en a fait l’expérience directe. Depuis 25 ans il valencien travaille comme agriculteur. « J’ai plusieurs terres et à l’époque nous avons commencé à produire des agrumes, des fruits à noyau, des légumes et, plus tard, ces dernières années 10 ans «Nous produisons beaucoup de fruits tropicaux», explique l’entrepreneur agricole.
dans cette quart de siècleil fermier a vécu – et subi – la dégradation du secteur agricole. Selon lui, il existe de nombreux problèmes structurels qui ont détérioré les conditions de travail sur le terrain. Et, dans une large mesure, la concurrence déloyale entre en jeu lorsque importer des produits frais d’autres pays hors de l’Union européennedont les productions sont moins chères et, par conséquent, le prix des produits espagnols baisse.
La différence est que dans le Union européenne des conditions phytosanitaires très élevées sont requises et, par conséquent, le coût de production augmente pour le Agriculteurs espagnols. Connaissant la difficulté d’empêcher l’entrée sur le marché espagnol d’autres produits agricoles non communautaires, Pascal Cabedo Il voulait au moins que les produits européens se différencient. C’est pour cette raison qu’il a commencé il y a trois ans Plateforme Europe Produits Agricoles (EAP).
«C’était le début de tout. À partir de PAE nous brevetons un logo qui, visuellement, n’est pas sans rappeler le drapeau de l’Union européenne –bleu avec des étoiles jaunes– et cela dit le nom de la plateforme. Cela a coûté cher, mais nous l’avons fait avec l’objectif que tout Produits espagnols ou d’autres pays de l’UE« , comme la France ou l’Allemagne, apposeraient ce logo distinctif sur les étiquettes des fruits », explique-t-il. Pascal Cabedo.
Le logo d’Europa Agricult Product (EAP), qui ressemble au drapeau de l’Union européenne. Prêté
Pour que? « Pour que les consommateurs sachent parfaitement, de manière très visuelle, d’où proviennent les fruits et légumes qu’ils achètent. Les agriculteurs savent que de nombreux consommateurs souhaitent acheter des produits locaux, mais nous savons aussi que l’étiquetage est très vague en Espagne et il est parfois difficile d’en déterminer l’origine. C’est pourquoi nous avons proposé cela. Nous avons proposé l’idée aux supermarchés et ils vous disent des choses gentilles, mais ensuite ils n’ont pas voulu appliquer le système », avoue le principal agriculteur de la région. PAE.
Vers la vente en ligne
L’année dernière, le PAEavec Pascal Cabedo En tête, il a souhaité donner un twist à la plateforme. Une plateforme qui, selon son fondateur, a quatre piliers fondamentaux: « Garantir aux agriculteurs un prix rentable; garantir au consommateur que le Origine du produit est espagnol ou européen ; garantir la fraîcheur; et garantir un gestion très efficace afin que les produits parviennent au consommateur final.
« Autrement dit, nous voulons remettre les agriculteurs à la place qui leur revient, qui sont la pierre angulaire du système. Nous voulons prendre soin d’eux pour qu’ils aient et aient un rentabilité continue à temps pour pouvoir survivre. Bien sûr, il faut toujours être juste et demander de l’engagement aux agriculteurs. Par exemple, si le producteur de pastèques obtenir du profit en gagnant 40 centimes le kiloet nous ne pouvons pas non plus vendre haut pour que vous obteniez 60 cents, parce que personne n’achèterait. Il faut qu’il y ait un équilibre dans le système», souligne-t-il. Pascal Cabedo.
La tournure évoquée, en ce sens, a à voir avec le PAE elle apparaît désormais comme un intermédiaire ou un « lien nécessaire » entre les agriculteur et consommateur. Aujourd’hui, il vend en ligne les produits de nombreux agriculteurs afin qu’ils soient payés de manière durable pour la récolte et qu’ils puissent en tirer des bénéfices. De cette manière, ils présentent une bataille aux supermarchés et à leurs offres. « À chaque offre de pastèques au supermarché, il y a un agriculteur derrière qui pleure parce qu’il a dû vendre cinq cents le kilo« , dit Pascalgrave.
Par conséquent, puisque fin mai, Pascal Cabedo et les 15 participants au PAE ont déjà aidé 15 agriculteurs de toute l’Espagne que, comme José Alfonso Soria, ils étaient étouffés et prêts à jeter l’éponge. Cabedo dit qu’« aider » allège « la lourde charge de travail de la plateforme ».
« Mon seul regret est que nous sommes encore petits et que nous ne pouvons pas aider tout le monde. j’ai dans ma boîte de réception 1 000 e-mails sans réponse parce que nous ne sommes pas assez. Je ne veux pas que ces agriculteurs croient que nous les négligeons, mais plutôt que nous n’avons pas encore la capacité de les servir tous, mais nous espérons l’avoir », conclut-il. À l’heure actuelle, il y a déjà eu des cas comme celui de José Alfonso Soriaqui est capable de donner libre cours à son 30 000 kilos de pastèque à un prix raisonnable grâce à Pascal Cabedo.