L’agroécologie, une science, une pratique et un mouvement qui vise à assurer la durabilité sociale, politique, économique et environnementale du système alimentaire mondial, gagne du terrain aux États-Unis, selon un nouveau rapport dirigé par Dartmouth. commentaire dans Alimentation naturelleComme le signalent les coauteurs, cette approche nécessite une coordination entre les scientifiques, les agriculteurs et les militants.
« En matière d’alimentation et d’agriculture durables, les Américains ont tendance à être plus familiers avec l’agriculture biologique, la production d’aliments sans intrants synthétiques et l’agriculture régénératrice, qui vise principalement à restaurer la santé des sols », explique l’auteur principal Theresa Ong, professeur adjoint d’études environnementales à Dartmouth.
« L’agroécologie est différente, car elle s’efforce d’assurer la durabilité écologique et sociale des systèmes alimentaires sans sacrifier l’une au profit de l’autre. Nous ne pouvons pas préserver la biodiversité et l’intégrité des écosystèmes sans préserver également les moyens de subsistance des agriculteurs et sans garantir que les systèmes alimentaires que nous créons fournissent des aliments culturellement pertinents pour les communautés locales, et pas simplement en respectant un quota de calories », explique Ong.
Les partisans de l’agroécologie affirment que le système alimentaire américain est dominé par l’agriculture industrielle, caractérisée par une production en monoculture, une dépendance aux produits agrochimiques comme les pesticides et les engrais, ainsi qu’une technologie et des machines avancées qui dépendent fortement des combustibles fossiles.
Des recherches antérieures ont montré que les défis auxquels sont confrontés les systèmes alimentaires mondiaux – notamment l’insécurité alimentaire, les crises de santé publique, la perte de biodiversité et le changement climatique – sont perpétués en partie par le système alimentaire américain et l’influence politique de ses principaux acteurs.
Depuis des décennies, de nombreuses voix se sont élevées aux États-Unis et ailleurs pour réclamer une transformation du système alimentaire industriel. Les Nations Unies ont promu l’agroécologie comme le mécanisme permettant de réaliser cette transformation.
Malgré sa renommée internationale croissante, l’agroécologie a mis du temps à gagner une reconnaissance au-delà des cercles universitaires aux États-Unis.
Mais le personnel du ministère américain de l’Agriculture a demandé aux agroécologues d’organiser un sommet américain sur l’agroécologie en 2023, qui réunirait 100 acteurs du système alimentaire pour discuter de la promotion de la recherche de ce type dans le pays.
Les participants ont discuté de la nécessité d’une représentation équitable et d’un soutien pour tous les acteurs du système alimentaire, y compris les praticiens agricoles, les acteurs du changement des systèmes alimentaires et les scientifiques, ainsi que d’un accès accru au financement et à des approches éthiques de la recherche.
« La « souveraineté alimentaire » — le droit de définir, de produire et d’accéder à une alimentation saine, culturellement appropriée et qui préserve les modes de vie des agriculteurs — est un objectif essentiel de l’agroécologie et a été définie pour la première fois par La Vía Campesina, un mouvement paysan international, en 1996 », explique Ong, qui participait au sommet.
Le Sommet sur l’agroécologie s’appuie sur une dynamique qui s’est intensifiée au cours des 15 dernières années, avec la création de l’US Food Sovereignty Alliance, une organisation à but non lucratif, en 2010, et la promulgation de lois sur la souveraineté alimentaire dans huit États (Maine, Vermont, Massachusetts, Géorgie, Caroline du Nord, Utah, Wyoming et Montana). En outre, des instituts d’agroécologie ont été créés à la Florida A&M University en 2022 et à l’Université du Vermont en 2023.
Il reste encore beaucoup à faire pour garantir que toutes les voix soient représentées et aient un pouvoir de décision dans cet espace, qu’elles proviennent de ceux qui peuvent partager bon nombre des mêmes valeurs et objectifs, comme les grands et petits agriculteurs, les agriculteurs familiaux, les agriculteurs migrants, les agriculteurs noirs et autochtones et les travailleurs agricoles, selon les coauteurs.
« L’agroécologie consiste à créer des coalitions pour assurer une représentation et une coordination équitables entre les agriculteurs, les militants et les universitaires », explique Ong.
Antonio Roman-Alcalá de l’Université d’État de Californie, East Bay ; Estelí Jiménez-Soto de l’Université de Floride du Sud ; Erin Jackson de l’Université d’État du Colorado ; Ivette Perfecto de l’Université du Michigan ; et Hannah Duff de l’Université d’État du Montana ; ont également contribué au commentaire.
Plus d’information:
L’élan pour l’agroécologie aux USA, Alimentation naturelle (2024). DOI: 10.1038/s43016-024-01006-w