Le célèbre diététicien canarien Fran Susín est déjà devenu un visage populaire sur le réseau social TikTok, où il propose toutes sortes de recommandations et de conseils à ses abonnés. Les informations nutritionnelles qu’il fournit sur différents produits populaires et les alertes sur les aliments malsains sont vraiment utiles et, à cette occasion, il a analysé les Crèmes végétales de Mercadona pour donner son verdict et indiquer lesquels il recommande.
Crèmes végétales de Mercadona
Ce type d’aliments est l’un des plus populaires de la chaîne valencienne et c’est pourquoi il a souhaité partager son point de vue sur les différentes options de vente. Ainsi, il a évalué négativement la crème vichyssoise, qu’il affirme ne pas aimer du tout, car elle contient beaucoup de sel, ainsi que de l’huile de tournesol et d’olive, qui n’est pas extra vierge. Dans ce sens, insiste sur le fait que l’huile de tournesol reste une huile végétale raffinée.
Poursuivant avec le Crème d’asperges vertesconsidère qu’elle est meilleure que la précédente, mais qu’elle est toujours élaborée avec de l’huile d’olive qui n’est pas extra vierge, bien que dans ce cas avec des arômes, tandis que le la purée de courgettes souligne que « c’est plutôt bon », en n’ayant pas plus d’additifs et, dans ce cas, il incorpore de l’huile d’olive extra vierge parmi ses ingrédients.
@fransusin_ Crèmes végétales Mercadona. #fransusin #marché ♬ son original – Fran Susín ®️ DIÉTISTE
Enfin, il a parlé du crème de légumesqu’il valorise au même titre que les courgettes, même s’il insiste sur le fait qu’il est toujours « mieux de le faire à la maison », même si ces crèmes sont une bonne alternative à servir à des heures précises.
Les crèmes végétales des supermarchés sont-elles bonnes ?
Les crèmes de légumes de supermarché sont un produit très utile pour de nombreuses personnes qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner ce plat. C’est un aliment qui peut être préparé très simplement, puisqu’une fois préparé il suffit d’ouvrir l’emballage, Servir dans un récipient et réchauffer au micro-ondes.
Sa rapidité de préparation fait que beaucoup y voient une bonne option pour introduire des légumes et des légumes verts dans leur alimentation, des aliments que les experts en nutrition conseillent de consommer dans l’alimentation. Parmi les principaux bienfaits de ces crèmes végétales figurent leur apport en fibres, vitamines, minéraux et phytonutriments, qui favorisent une bonne santé cardiovasculaire et protègent contre différentes maladies comme le cancer.
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Cependant, les plats faciles à préparer sont souvent contraires à la santé et ne constituent généralement pas la meilleure option pour une consommation régulière. En ce qui concerne les crèmes végétales, l’Organisation des Consommateurs et Utilisateurs (OCU) a analysé un total de 36 produits de marques connues et de marques privées largement consommées dans les foyers espagnols, arrivant à la conclusion générale qu’ils ont tous une valeur nutritionnelle » bonne « . ou « très bien ».
Les raisons sont les suivantes : ils sont faibles en calories, ils ne contiennent ni graisses ni sucres ajoutés et ils ont teneur en sel adéquate. De plus, ils ne présentent pas de problèmes microbiologiques dans leur conservation et ont une bonne saveur, notamment celles de citrouille.
Bien que sur le papier, ils puissent sembler être un bon produit pour faire partie de l’alimentation, le problème que l’OCU a trouvé dans l’analyse est que le pourcentage de légumes dans les marques analysées atteint à peine 50% du produit, ce que cela signifie que ces crèmes végétales de supermarché Ils ne remplacent pas complètement une portion de légumes frais.
De plus, dans la moitié des marques analysées par ladite organisation à but non lucratif, on constate la présence d’ingrédients ayant des fonctions technologiques, comme du jus de tomate concentré pour leur donner de la couleur, des épaississants et des arômes. De plus, certains d’entre eux présentent un niveau élevé de nitrates, ce qui décourage leur consommation chez les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les meilleures crèmes végétales de supermarché selon l’OCU
Selon l’Organisation des Consommateurs et des Utilisateurs, les marques blanches sont généralement jusqu’à 35 % moins chères que les autres, tandis que les crèmes végétales étiquetées comme biologiques ont un coût 62 % plus élevé.
Après avoir analysé un total de 18 crèmes végétales en général et 18 crèmes de potiron, a déterminé que, parmi les premières, la meilleure du supermarché est la crème végétale Eroski, commercialisée en carton de 500 ml et vendue à seulement 1,04 euro. Sa bonne composition nutritionnelle, sa couleur et son étiquetage se démarquent, tandis que ses principaux inconvénients sont qu’il ne contient qu’un tiers de légumes dans sa composition, et qu’il contient des épaississants et de l’extrait de levure.
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De son côté, parmi les crèmes de potiron, il considère que la meilleure est la crème de potiron Elijas, du groupe IFA et que l’on peut trouver dans les supermarchés MAS, à Cet étui au prix de seulement 1 euro par carton de 500 ml. En sa faveur, il a la bonne couleur et la bonne composition nutritionnelle qu’il offre, tandis que par contre on constate que la quantité de légumes incluse est inférieure à la moitié du produit et qu’il contient des arômes.
Ainsi, selon les experts, nous constatons qu’il est conseillé de n’utiliser ces produits qu’occasionnellement, car bien qu’ils soient plus sains que d’autres aliments, il sera toujours préférable d’opter pour une préparation maison.