Conversion des pommiers en murs étroits via haie, taille des racines

Les arbres fruitiers sont taillés pour conserver la forme et la taille souhaitées afin d’augmenter la pénétration de la lumière dans la canopée, améliorant ainsi la qualité des fruits et le développement des boutons floraux. La plupart des vergers de pommiers modernes sont constitués de plantations à haute densité et doivent être gérés de manière à maximiser l’interception et la distribution de la lumière dans toute la canopée. La taille est essentielle, surtout dans les exploitations modernes à haute densité et représente environ 30 % des coûts de production de pommes pour les arbres formés comme leaders centraux.

Un regain d’intérêt pour la haie mécanique des arbres (élagage à la scie à rainurer, minimisation de la taille manuelle) s’est manifesté et a poussé les producteurs à réévaluer leurs systèmes de palissage. Avec l’augmentation des coûts de main-d’œuvre aux États-Unis, des alternatives à la taille manuelle et aux systèmes de formation actuels sont envisagées.

Une stratégie de gestion consiste à déplacer de grands arbres fusiformes vers un mur d’arbres étroit et à simplifier les activités de production de pommes à forte intensité de main-d’œuvre, telles que la taille, la récolte et l’éclaircissage des fruits. L’objectif est de transformer le système de verger en un « mur fruitier » qui rend les fruits plus visibles et accessibles, facilitant ainsi la récolte.

Les objectifs d’une nouvelle étude étaient d’évaluer quatre pratiques de gestion (fuseau haut ; mur d’arbres étroit avec taille manuelle ; mur d’arbres étroit avec haie dormante et estivale ; et mur d’arbres étroit avec haie dormante, haie d’été et taille des racines) et leurs effets. sur la répartition de la lumière dans la canopée, la croissance végétative, le rendement, la qualité des fruits et la floraison lors de la transition d’un verger intensif d’un système de fuseaux hauts à un mur d’arbres étroit.

La recherche est publié dans la revue HortScience.

Les chercheurs ont constaté que les haies d’été et de dormance ne conféraient pas d’avantages évidents aux pratiques de gestion du verger et aux caractéristiques de qualité des fruits lorsqu’elles n’étaient pas complétées par la taille des racines. Même si la taille des haies et des racines a réduit la croissance des pousses l’année suivant le traitement et augmenté la couleur rouge des fruits, d’autres caractéristiques qualitatives des fruits ont souffert, telles que la fermeté, la concentration en matières solides solubles et la répartition de la taille des fruits.

Une analyse économique appropriée prenant en compte la distribution de la taille des fruits et le pourcentage de couleur rouge est nécessaire pour déterminer l’impact des traitements. La couverture sans taille des racines a produit un rendement plus élevé que la taille manuelle, bien que ces fruits soient de plus petite taille. L’augmentation insignifiante des conditions d’éclairage du couvert avec la couverture n’a pas réussi à expliquer l’augmentation du rendement, même si une légère amélioration des conditions d’éclairage aurait pu se traduire par un rendement nettement plus élevé.

Enfin, les résultats indiquent que ce passage à des parois d’arbres étroites n’a pas apporté beaucoup d’avantages et a souvent causé d’autres problèmes, tels que des fruits plus petits. L’équipe ne recommande pas la transition vers la haie mécanique dans les vergers commerciaux, en accord avec les recherches antérieures menées dans les années 1960 et 1980.

Le premier auteur, Thiago Campbell, est titulaire d’un doctorat. étudiant à l’Université de l’État de Washington se spécialisant en physiologie du pommier.

Selon l’auteur, « Cette recherche a été menée en raison de l’intérêt accru pour la haie mécanique comme alternative à la taille manuelle dans les vergers commerciaux de pommiers de la région médio-atlantique. Notre projet visait à déterminer l’efficacité de la haie mécanique comme alternative à la taille des racines. dans les vergers de pommiers du centre de l’Atlantique.