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L’offre de yaourts Il s’est tellement développé ces dernières années qu’il est normal de se perdre dans les allées pour sélectionner ceux qui conviennent le mieux à notre corps. Un yaourt qui, de par ses caractéristiques, peut nous accompagner quotidiennement dans notre alimentation n’est pas facile à trouver parmi tant de variété dans les rayons des supermarchés, mais Jesús Baraza, nutritionniste a recommandé certains des produits les plus sains que nous puissions trouver dans Mercadona. Un travail fondamental sachant que chaque Espagnol consomme en moyenne 12,98 kilos de cette laiterieselon le rapport de consommation.
Sachant que les graisses naturelles contenues dans le yaourt sont saines et recommandées, il est important porter une attention particulière au sucre et aux éventuels édulcorants ajoutésSelon Baraza, la valeur maximale tolérable est de 5 % de sucre. Le reste des options doit être laissé pour un consommation sporadique, pouvoir utiliser des yaourts naturels comme base pour ajouter nous-mêmes des fruits ou des céréales. Cet aliment a depuis longtemps cessé d’être un simple dessert et est également devenu le roi des petits-déjeuners et des dîners légers, apportant des minéraux comme le calcium, le phosphore et le potassium, ainsi que des folates et des protéines.
Yaourt grec léger
C’est l’un des principales sources de probiotiques depuis l’Antiquité, nous apportant un renfort aux micro-organismes sains qui composent le microbiote intestinal et améliorant ainsi notre santé globale. Le diététicien-nutritionniste, qui publie sur ses réseaux sociaux toutes sortes de critiques sur les aliments que l’on peut trouver dans la chaîne valencienne, a recommandé à plusieurs reprises le Yaourt grec léger naturel Hacendadoqui est vendu dans la version pot d’un kilo pour 2,45 euros et également en pack de six unités de 125 grammes chacune, pour 1,60 euros.
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Parmi ses ingrédients figurent du lait pasteurisé partiellement écrémé d’origine espagnole, du lait écrémé en poudre, des protéines de lait et des ferments lactiques. Il a une teneur en matières grasses inférieure à celle du grec normal, car Celui-ci contient de la crème et 10,8 grammes de matières grasses tandis que l’option légère n’en contient que 2 grammes.. De plus, il apporte 4,7 grammes de glucides (4,7 grammes de sucres), 5,8 grammes de protéines, 0,16 gramme de sel et 160 milligrammes de calcium. Il est important de préciser que Son sucre n’est pas ajouté, mais plutôt le sucre naturellement présent dans le lactose. présente dans le lait.
Yaourt de chèvre nature
Baraza a également recommandé le Yaourt nature de chèvre de Hacendado, qui est vendu chez Mercadona en pack de quatre unités pour 2,20 euros. Sa liste d’ingrédients comprend du lait de chèvre entier pasteurisé et des ferments lactiques, tandis que si l’on regarde les informations nutritionnelles, pour 100 grammes, il y a un total de 322 calories, 4,9 grammes de matières grasses (3,4 grammes de graisses saturées), 4,2 grammes de glucides. (4,2 grammes de sucres), 4,1 grammes de protéines, 0,09 grammes de sel et 143 milligrammes de calcium.
Yaourt nature +Protéines
Troisièmement, une autre des recommandations de Baraza est la Dessert laitier naturel + Protéines Hacendado 0% mg 12 g de protéines, que l’on peut trouver en deux versions : un pack de quatre unités de 120 grammes chacune ou une bouteille de 500 grammes avec 10 grammes de protéines, toutes deux pour le même prix de 1,45 euros. Il s’agit d’une option dans laquelle les ingrédients apparaissent : lait écrémé pasteurisé et ferments lactiques. Dans sa valeur nutritionnelle pour 100 grammes on retrouve 52 calories, moins de 0,5 gramme de graisses (moins de 0,1 gramme de graisses saturées), 3,7 grammes de glucides (3,1 grammes de sucres), 10 ou 12 grammes de protéines et 0,10 gramme de sel. .
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yaourt de soja
Enfin, parmi les yaourts recommandés par le nutritionniste Jesús Baraza, nous avons sélectionné les Dessert naturel au soja Hacendado. On retrouve ce produit en pack de quatre unités de 100 grammes chacune, pour 1,20 euros. C’est un aliment enrichi en calcium et en vitamine D dont la liste des ingrédients comprend 99,5% de jus de soja (eau et 9% de soja), des sels de calcium, de la vitamine D2 et des ferments sélectionnés (Bifidus et Acidophilus) :
C’est l’un des les aliments transformés sains que la diététicienne-nutritionniste a mis en avantune option pour les personnes qui suivent un régime végétalien qui fournit, selon ses informations nutritionnelles pour 100 grammes, 43 calories, 2,7 grammes de graisses (0,4 gramme de graisses saturées), 0 gramme de glucides, 0, 3 gramme de fibres, 4,6 grammes de protéines, 0,08 gramme de sel, 0,75 microgrammes de vitamine D2 et 120 milligrammes de calcium.
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