Jusqu’en 1980, des spécialistes système digestif ils pensaient que accumulation de graisse dans le foie C’était uniquement lié à la consommation excessive de alcool.
Mais des chercheurs américains ont découvert que le dépôt de graisse dans les cellules hépatiques se produisait également chez les personnes qui ne buvaient pas.
Depuis, le nombre de cas de cette pathologie appelée La stéatose hépatique non alcoolique augmente son incidence résultat de l’augmentation de obésité et du syndrome métabolique.
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Aucun symptôme et aucun traitement pour la NAFLD
nous parlons d’un maladie chronique qui ne produit aucun symptôme.
Le problème est que dépôts graisseux dans le foie qui s’accumulent au fil des années peut provoquer des maladies graves comme:
Fibrose hépatique.
Cirrhose.
Cancer du foie.
L’origine de cette maladie pourrait être due au fait qu’une quantité excessive de graisse est produite ou que le foie n’est pas capable de l’éliminer correctement. Dans tous les cas, il est important de savoir que À ce jour, il n’existe aucun traitement pour en guérir..
Ce que l’on sait, c’est que cette maladie est étroitement lié à des habitudes saines.
À tel point que, comme ils l’expliquent depuis le Institut Clinique des Maladies Digestives et Métaboliques (ICMDM) de l’Hôpital Clínic de Barcelone :
Ongle Une perte de poids de 5 % réduit la graisse du foie et qu’une perte de plus de 10 % favorise le renversement de la maladie.
Sa relation avec d’autres pathologies comme l’obésité ou le diabète indique que prévenir cette maladie ou réduire son impact une fois qu’il apparaît, cela dépend du suivi d’un mode de vie sain.
Pour le faire, Marta Cervera, infirmière spécialisée dans les maladies du foie de l’ICMDM propose quelques recommandations.
Éviter la stéatose hépatique, c’est éviter les graisses dans les repas, les sucres… Photo par amit Majhi sur Unsplash
Sans graisses saturées ni fructose
L’un des secrets d’une bonne santé est de suivre un alimentation équilibrée. La meilleure? le méditéranéen.
Mais à part ça, c’est essentiel pour éliminer les graisses saturées que l’on retrouve principalement dans :
Les beurres.
Crèmes.
Viande rouge.
Saucisses.
Aussi il est recommandé d’éliminer les sucrescomme le sucre blanc et roux, et ceux que l’on trouve dans le miel, le chocolat au lait, les biscuits, etc.
« Nous souhaitons avant tout éliminer le sucre de boissons sucrées et jus de fruitscar ils ont une teneur élevée en fructose”
Et comme l’explique Marta Cervera, le fructose est un sucre qui favorise la production de graisse dans le foieet donc « l’élimination des boissons sucrées est un objectif primordial ».
Qu’est-ce que la stéatose hépatique, la maladie qui peut s’aggraver après les excès de l’été ? Dîners légers
Il est préférable de faire 5 repas par jour, et faites-le du plus au moins. Autrement dit, mangez davantage le matin et diminuez progressivement la quantité tout au long de la journée.
Il faut notamment réduire la quantité avant d’aller dormirpuisque « toute la nourriture que nous mangeons avant d’aller à dormirnous l’accumulerons sous forme de graisses”, souligne Marta Cervera.
Les experts recommandent de ne pas manger de viande rouge.
Suivez « la plaque Harvard »
Dans le cas où vous êtes un peu perdu quant à ce que signifie manger de manière équilibrée, nous pouvons continuer la méthode du plat Harvard.
Il suffira de diviser la plaque en plusieurs parties, de manière à ce que la moitié doit contenir des légumes et des fruits, un quart des glucides et le dernier quart des protéines.
Un exemple de nourriture végétale Ce sont des salades ou des légumes comme les épinards, le chou, etc.
Les hydrates de carbone Ils sont composés de pâtes, de pommes de terre, de riz, etc. « Mieux vaut alterner avec des produits intégraux », souligne Marta Cervera.
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En revanche, la quatrième planche de les protéines doivent être de préférence constituées de protéines végétales comme le les légumineuses. Même si on peut aussi opter dans cette salle pour des viandes blanches comme le poulet ou le lapin, le poisson ou les œufs.
Et en dessert, des fruits. Il est recommandé d’en manger 2 à 3 morceaux par jour. Pour y parvenir, nous pouvons profiter des repas secondaires (matinée et collation) pour manger des fruits ou, si nous le préférons, un yaourt écrémé ou des noix naturelles.
Pas d’alcool ni de tabac
C’est complètement nécessaire éliminer l’alcool du régime. « Non seulement en raison de la quantité de sucres qu’il contient, qui sont nombreux, mais aussi en raison de la toxicité qui peut s’ajouter à un foie déjà endommagé avec des dépôts graisseux et que cela peut favoriser la progression de la maladie», explique l’infirmière.
Mieux vaut boire de l’eau entre 1 et demi et 2 litres d’eau par jour.
Le tabac est également une autre toxine qui a des conséquences sur la progression de la maladie.
L’exercice physique est essentiel pour réduire la stéatose hépatique Image de Pexels sur Pixabay
Faire de l’exercice physique « qu’on transpire »
Enfin et surtout, c’est Il est important de pratiquer un exercice physique modéré ou intense 3 à 4 fois par semaine. « Transpirons ! » souligne Marta Cervera.
L’idéal est combiner des exercices d’aérobic comme nager, courir, danser, faire du vélo ; avec des exercices anaérobies ou la force et la résistance comme les pompes, les redressements assis, les planches, les squats, etc.
« Ce la combinaison augmente le métabolisme basal et plus de calories sont brûlées », explique-t-il.
Bien entendu, l’activité que nous pratiquons « doit toujours être adaptée aux conditions physiques de chacun ».
peut être effectuée séances de 20 ou 40 minutes par joura (une ou deux fois). Dans cette séance, vous pouvez faire une routine de 6 ou 8 exercices, répétés 15 fois chacun, et ce circuit peut être répété 2 ou 3 fois.
En plus de ces recommandations, et puisque la stéatose hépatique non alcoolique est associée à des troubles métaboliques, il est encore plus essentiel que si nous souffrons de diabète, d’hypertension ou de cholestérol, nous gardions nos niveaux bien contrôlés.