Les poches des consommateurs ont passé des mois à remarquer le montée de prix du huile. L’augmentation a commencé à se faire sentir en octobre dernier, se terminera en septembre prochain et trouve son origine dans une réduction de la production après sécheresse qui a frappé le terrain l’année dernière. Maintenant, le litre de l’huile est d’environ 9 euros et le IPC pour le mois de juillet il a touché 39%.
Prévisions de la hausse de l’huile d’olive
Il ministère de l’Agriculture a révélé que la production d’huile d’olive pour ce campagne 2022/2023 a séjourné dans 675 093 tonnesqui représente un nombre 54,7 % de moins à celui de la saison précédente. La mauvaise chose est les prévisions pour les mois à venir ne sont pas positives non plus. Les experts soulignent que la production de la saison prochaine sera également bien inférieure à la normale.
Selon José Luis Ávila, secrétaire général du COAG Jaén et chef du secteur pétrolier du coordinateurle manque d’eau, les températures élevées et la « pénurie énorme » du produit feront que le prix du pétrole continuera d’être plus cher pendant encore quelques mois.
Augmentation du prix de l’huile d’olive
Il ministère de l’Agriculture est chargé d’observer et de recueillir prix moyens nationaux surveiller la campagne pétrolière. C’est pourquoi nous savons que la première semaine d’août, l’huile d’olive extra vierge en vrac a atteint 753 euros pour 100 kilos. C’est un 112% d’augmentation par rapport à l’année dernière. Si l’on regarde les prix de l’huile d’olive vierge, le prix s’élève à 696 euros pour 100 kilos (augmentation de 89%).
Impact sur la consommation d’huile
Même si les prix du pétrole sont élevés, les agriculteurs ils ne font pas beaucoup de profit puisqu’ils n’ont pas non plus assez de produits pour générer de bons profits. Les prévisions pour la prochaine campagne sont tout aussi négatives, marquées par la sécheresse et des températures élevées. L’Espagne c’est à peu près premier producteur mondial d’huile d’olive, mais on estime que « sans même additionner les productions de ces deux malas consécutifs » la production moyenne de 1,4 millions de tonnes.