Nous avons passé plus de deux mois à chercher le meilleur moyen de se mettre à l’abri de la chaleur. Et les meilleurs plans pour cela sont de profiter de la journée dans des environnements naturels propices à la baignade, soit sur la plage, soit dans les zones intérieures.
Lors de la planification de la nourriture lors de ces sorties, l’option la plus simple et la plus rapide est généralement choisie, comme la préparation d’un sandwich ou d’un sandwich. Mais il existe des formules et des recettes beaucoup plus saines et équilibrées pour passer une journée parfaite et fraîche.
Comme il l’explique Isabel Sánchez, nutritionniste de Sanitas BluaU:
« Lors de la planification d’un pique-nique, il faut garder à l’esprit qu’il est possible de manger sainement sans passer beaucoup de temps à cuisiner. Il existe une grande variété de recettes composées majoritairement de légumes et de fruits qui contiennent les nutriments nécessaires. »
« De plus, il est possible de le combiner avec l’utilisation de contenants et d’ustensiles durables pour éviter de gaspiller des déchets et prendre soin de la santé de la planète. »
Lors de la préparation d’un pique-nique, il est possible de manger en suivant des habitudes saines sans avoir à passer beaucoup de temps à cuisiner.
Les meilleures recettes pour un pique-nique ou une journée à la plage
Pour nous faciliter la tâche et ne même pas avoir à réfléchir, les experts de Sanitas ont préparé une liste avec une série de recettes composées d’aliments riches en vitamines et nutriments qui peuvent être consommés froids et sont idéaux pour un pique-nique sain et durable.
• Guacamole, houmous ou tzatziki. Ces types de sauces sont très faciles à préparer et peuvent être accompagnées de pain, de carottes, de céleri ou de courgettes, entre autres aliments.
• Salades. Ici les possibilités sont multiples. Nous pouvons les préparer à base de riz, de pâtes, de pois chiches ou de lentilles, et les mélanger avec du thon, des pommes de terre, du fromage ou des noix, entre autres produits. Ces types de plats nous rassasient et fournissent également une grande quantité de nutriments.
• Quiches aux légumes. Ils sont une excellente option car ils peuvent être consommés aussi bien chauds que froids. Ils sont très polyvalents et pour leur préparation, nous pouvons profiter de n’importe quel légume que nous avons dans le frigo.
• Salade de fruits ou yaourt: melon, pastèque, pêche, ananas, kiwi ou cerises sont quelques exemples de fruits d’été qui apportent une grande quantité de nutriments et d’énergie, en plus d’être hydratants grâce à la grande quantité d’eau qu’ils contiennent. Ils peuvent être accompagnés d’un yaourt et consommés aussi bien en collation qu’en dessert.
• Boissons: avec les températures estivales élevées, il est d’une importance vitale Restez hydraté pendant tout le jour. L’eau froide avec des arômes naturels comme le citron, la menthe ou la menthe verte, l’orange ou les théiers sont une bonne alternative aux boissons sucrées.
Prendre soin de l’environnement dans lequel nous réalisons le pique-nique a également un impact sur notre santé à long terme.
Ajouter le soin à l’environnement à la santé
Bien que beaucoup ne s’en rendent pas compte, il n’y a pas que le type d’aliment qui affecte notre santé. Prendre soin de l’environnement dans lequel nous réalisons le pique-nique a également un impact sur notre santé à long terme.
Nous parlons de OneHealthla relation directe qui existe entre la santé de l’écosystème, du monde animal et de l’homme, de sorte que si l’un de ces trois domaines est endommagé, cela peut avoir des répercussions sur les autres.
Le dernier rapport du programme de surveillance des déchets marins sur les plages publié par Miteco souligne qu’en 2021, les objets en plastique étaient le type de déchet le plus courant sur les plages espagnoles, avec 83,7 % du total des déchets collectés dans l’étude.
Viennent ensuite les déchets hygiéniques et sanitaires (5,5 %)
Les métalliques (2,6%).
Les fragments de plastique entre 0,5 et 2,5 cm représentent 20,4% de tous les objets abandonnés sur les plages
Les morceaux de petites cordes en plastique représentent 9,2 %
Bouchons, bouchons et bouchons en plastique 8%
Pièces en plastique entre 2,5 et 50 cm 6,6 %
Les sachets de snacks, emballages et sticks de confiseries et glaces 2,9%
Tous dépassent largement les mégots dans leur ensemble (11,5 %).
Les contenants réutilisables sont la meilleure option pour un pique-nique ou une journée à la plage.
Ce fait confirme l’impact important que les emballages jetables à usage unique ont sur les milieux naturels lorsque nous ne les recyclons pas correctement.
Ainsi, les aliments qui composent le pique-nique doivent être accompagnés de bouteilles, de boîtes à lunch, de couverts et de serviettes réutilisables pour éviter de générer plus de déchets que ce qui est strictement nécessaire.
Et dans le cas où il y aurait des restes, il est très important de les récupérer afin de les recycler correctement. Ce n’est qu’ainsi qu’il est possible d’empêcher les déchets de devenir « ordures » qui peuvent endommager les milieux naturels, la biodiversité et finir par avoir un impact négatif sur notre propre santé personnelle.