La controverse sur les pourboires américains et leur débarquement en Espagne est venu pour rester. Depuis quelque temps, certains chaînes de restauration Ils ont inclus dans leurs factures pour les clients un pourcentage par rapport au total du compte, de sorte qu’ils contribuent un montant lié à ceux consommés en guise de «merci».
Cela se produit dans des endroits comme Madrid ou Barcelonemais il est également mis en œuvre dans les applications mobiles de livraison de nourriture, où il est courant de voir un message demandant un pourboire au livreur à chaque fois qu’une commande est passée.
A cette occasion, la nouveauté vient d’un ticket restaurant Ginger, sur la Plaza de Santa Ana à Madrid. La facture à laquelle ce journal a eu accès fait état d’un montant total de 29,81 euros pour un demi-litre d’eau, quelques patatas bravas, quelques croquettes crémeuses, du pain, des bébés poulpes aux oignons et des truffes au chocolat.
[El desembarco de la ‘propina americana’ en España, ¿sí o no?]
Deux autres prix sont précisés ci-dessous : un de 31,29 euros et un autre de 32,18 euros. Au-dessus, il est averti que c’est le prix qui peut être payé pour contribuer un bateau de 5% ou 8% sur la commande.
De plus, un pourboire gratuit est ajouté ci-dessous qui n’est pas rempli. Le consommateur doit barrer le choix d’un x et payer ce qu’il veut ; il n’y a pas d’imposition.
La controverse
La polémique est née il y a un mois, mais elle est récurrente et le sera encore bientôt. De plus en plus d’habitants incluent ce pourboire à l’américaine sur leur billet. Le débat porte sur la question de savoir si doit ou ne doit pas laisser de pourboire pour les serveurs ou sont des restaurateurs qui doivent augmenter les salaires de leurs employés.
ruben sanchezporte-parole de facua, expliquait en son temps à ce journal que cela « crée un sentiment de culpabilité » chez le client à propos du faible salaire du serveur. De plus, le serveur met la loupe sur le consommateur pour sa faible rémunération, alors que celle-ci est « à la charge de l’hôtelier ».
Dans des déclarations à l’agence EFE, Sánchez a souligné que le fait de mettre le pourboire américain sur le ticket « Ce n’est pas un acte illégal car ils ne l’imposent pas« . Cependant, il pense qu’il « essaye de profiter du client », pour qu’il devienne « celui qui paie la prime du trop peu de salaire ».
La Communauté de Madrid a également été impliquée dans cette controverse. L’établissement qui dirige Isabelle Diaz Ayuso Il a réalisé une vidéo dans laquelle il encourageait les utilisateurs à laisser un pourboire dans les établissements madrilènes. De nombreux utilisateurs ont critiqué cela, car ils ont compris que le message favorisait ou promouvait l’économie souterraine.
Suivez les sujets qui vous intéressent