Ce mois d’avril brise la dynamique pluvieuse à laquelle nous étions habitués en Espagne. L’Agence météorologique nationale (AEMET) a déjà assuré qu’elle était en passe de devenir le plus sec jamais enregistré. Et parmi les premières victimes figurent les agriculteurs, pour qui, à chaque fois, il y a moins d’eau disponible pour irriguer leurs cultures.
Comme Álvaro Areta, responsable technique des fruits et légumes à la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), l’a expliqué à Efeagro, l’énorme manque d’eau crée des doutes dans les champs quant à l’opportunité de planter ou non des légumes. Et c’est que, pour la plupart des variétés, le printemps est l’un des moments idéaux pour les semer. Ou, du moins, c’était comme ça jusqu’à maintenant.
Parmi les zones les plus touchées figure le bassin du Guadalquivir. Pour avoir une idée du peu d’eau qu’ils reçoivent, il suffit de regarder les données et de constater que les marais andalous ont reçu 61 % d’eau en moins que la moyenne des 25 dernières années. Par conséquent, les légumes comme les tomates ont subi une baisse de leur production.
La situation est telle que de nombreux agriculteurs du Bas Guadalquivir se sont déplacés à Cadix pour pouvoir planter leurs tomates. Ils louent des terres dans des zones comme Jerez de la Frontera ou Villamartín, où ils obtiennent plus d’eau pour l’irrigation.
De plus, selon les déclarations d’Areta recueillies par l’Efe, la culture de ce légume est restée en « quelque chose de témoignage ». Selon lui, il ne sera pas possible d’approvisionner les usines de la zone et certaines d’entre elles resteront « encore comme l’année dernière, au minimum, voire fermées ».
La situation extrême en termes d’accès à l’eau ne se limite pas à la culture de la tomate. D’autres qui ont été conditionnés ont été ceux de carotte, poivrons industriels, brocoli et chou-fleuret dans la région de Córdoba d’autres comme le ail et oignon. Dans tous, d’ailleurs, une réduction des hectares plantés avait déjà été constatée. Désormais, et selon les données fournies par l’Efe, cette diminution atteint entre 20% et 30% de la superficie en raison du manque de ressources en eau.
Cependant, à l’heure actuelle, d’autres régions de notre pays souffrent également du manque d’eau. C’est le cas de Madrid, où les restrictions ont affecté la production du melon Villaconejos, mais aussi de la Catalogne, où ils souffrent d’une énorme sécheresse qui amène les réservoirs catalans à des niveaux historiquement bas, à 25 % de leur capacité.
Il n’a pas plu abondamment depuis plus de 25 mois, ils dépendent donc des quelques réserves, de l’eau récupérée et des usines de dessalement, qui fonctionnent déjà à pleine capacité pour assurer l’approvisionnement.
[La sequía obliga a sacrificar toneladas de peces de un embalse de Cataluña para salvar el agua potable]
En ce sens, comme l’avertit José Carlos Velasco, président de l’AGIM-COAG et producteur de melons à l’Efe, la plupart des producteurs de melons madrilènes, par exemple, « ne planteront pas si une quantité minimale d’eau n’est pas garantie pour mener à bien les récoltes ».
En fait, ils ont déjà été transférés à la Confédération hydrographique du Tage la situation « délicate » à laquelle sont confrontés les producteurs de légumesavec environ 500 hectares de fruits et légumes touchés qui ne pourront pas être plantés s’il ne pleut pas dans les prochaines semaines.
En outre, ils avertissent que le manque d’eau n’affecte pas seulement la quantité de cultures pouvant être plantées. Ils donnent l’exemple de la pomme de terre, qui a besoin de pluie pour garder sa forme. Comme ils l’expliquent à Efe, avec l’intermittence de l’irrigation ou un manque d’eau persistant, il peut se déformer.
Pour cette raison, et aussi sous la crainte de l’apparition de parasites par manque d’eaules producteurs débattent durant ces semaines, et en vue des prochaines, de planter ou non des fruits et légumes.
La campagne espagnole comme laboratoire
Comme nous l’avons déjà expliqué dans EL ESPAÑOL, ce qui se passe avec le manque de pluie et les coûts de production inabordables, c’est que le secteur primaire entre dans une débâcle sans frein et à grande vitesse. Que l’huile d’olive se vende plus cher cette année ou qu’une baisse de 25% des plantations d’ail soit attendue, ce n’est pas par hasard. C’est le premier des scénarios auxquels des régions telles que l’Union européenne vont bientôt être confrontées, dans la mesure où le réchauffement climatique sera stoppé ou non.
Le malaise qui se crée dans le secteur agricole en raison des circonstances difficiles que traverse la campagne espagnole a donné lieu, il y a quelques mois, à la forme conjointe de la Manifeste des agrosciences.
[El campo español como laboratorio climático para frenar el riesgo alimentario que amenaza a la UE]
Sous l’égide de l’Alliance pour une Agriculture Durable (ALAS) – qui regroupe la quasi-totalité du tissu agricole et d’élevage de notre pays – les différentes organisations de la Fondation – parmi lesquelles ASAJA, COAG ou UPA –, réunies à 32 autres producteurs entités, ont souligné l’importance de miser sur un modèle agraire basé sur la science et non sur des idéologies politiques ou le populisme.
Pour cette raison, ils considèrent que la campagne espagnole peut être convertie en tout « un laboratoire du changement climatique »car il souffre déjà de situations qui vont finir par atteindre le reste de l’Union européenne.
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