Bien aligné pots à épices en verre étiquetés avec des étiquettes blanches imprimées. Paniers en osier rempli de paquets de pâtes, de craquelins et de collations. Rangées d’eau de Seltz aromatisée empilées dans un double étage bacs en plastique.
Dans la culture de consommation d’aujourd’hui, « une place pour chaque chose et chaque chose à sa place » n’est pas qu’un mantra ; c’est une grosse affaire. Nulle part cela n’est plus évident que dans le garde-manger de la cuisine.
La plupart des gens peuvent s’identifier au fait de trouver des boîtes de céréales à moitié vides éparpillées dans le placard ou de laisser les produits reposer un peu trop longtemps dans un tiroir de réfrigérateur.
Mais pour un sous-ensemble d’habitants des médias sociaux, de tels sacrilèges n’honoreraient jamais leurs flux.
En tant que personne qui étudie culture de consommation numériquej’ai remarqué une augmentation des garde-manger glamour, stylisés et entièrement approvisionnés sur TikTok et Instagram, donnant lieu à un genre de contenu que je surnomme « porno garde-manger ».
Comment le garde-manger parfaitement organisé est-il devenu si omniprésent à l’ère numérique ? Et qu’est-ce que cela dit sur les attentes d’être une bonne femme au foyer ?
Quand les garde-manger sont devenus jolis
Le garde-manger– dérivé du mot latin pour pain, « panis » – était à l’origine un espace caché pour stocker de la nourriture. C’était purement fonctionnel, pas un endroit pour se montrer aux autres. À la fin des années 1800, le garde-manger du majordome est devenu une tendance architecturale de la haute société. Ce petit espace, niché entre la cuisine et la salle à manger, était un marqueur de statut – un espace pour cacher à la fois la nourriture et les personnes qui l’ont préparé.
Au cours du siècle suivant, des garde-manger ont commencé à être construits dans les maisons de la classe moyenne. Alors que les plans d’étage ouverts sont devenus populaires dans les années 1950, les cuisines ont émergé à la vue de tous. Ce changement de conception a ouvert la voie à de nombreux garde-manger américains modernes pour proposer de vastes armoires du sol au plafond, des armoires mur à mur et des espaces de rangement de plain-pied.
Aujourd’hui, plus de 85 % des maisons neuves construites en Amérique qui mesurent plus de 3 500 pieds carrés disposent d’un garde-manger, ce qui serait la caractéristique de cuisine la plus souhaitable pour les nouveaux acheteurs, selon un rapport 2019.
Les célébrités peuvent être créditées, du moins en partie, pour avoir fabriqué le garde-manger un symbole de statut moderne. La famille Kardashian-Jenner est depuis longtemps un exemple pour #pantrygoals, et l’ancienne star de « Real Housewives » Yolanda Hadid a des pages de fans sur les réseaux sociaux dédié à son frigo.
À l’ère numérique, les influenceurs des médias sociaux sont intervenus en tant que créateurs de tendances qui traduisent les symboles de la culture des célébrités en marqueurs de statut accessibles pour le reste d’entre nous.
Les garde-manger méticuleusement agencés font appel aux sensibilités de la classe moyenne : peut-être que vous ne pouvez pas avoir une cuisine design, mais vous pouvez embellir votre stockage d’aliments en vrac.
Oubliez la pornographie alimentaire – faites place à la pornographie dans le garde-manger
Tout au long des années 2010, porno alimentaire dominé les réseaux sociaux. La dite « la caméra mange en premier » Le phénomène a introduit des images générées par les utilisateurs de la cuisine, de la consommation et de la mise en scène des aliments.
Consommateurs obsession controversée de la photographie culinaire abouti à certains restaurants interdire la photographie sur smartphone tandis que d’autres entreprises ont créé de véritables pays des merveilles pour les selfies inspirés de la nourriture tels que le Musée de la Glace et La Maison des Oeufs.
Nouvelle technologie n’a pas inventé le food porn, mais il l’a catalysé de nouvelles manières. Les consommateurs armés de téléphones avec appareil photo pourraient soudainement fétichiser les repas pour le plaisir voyeur de leurs amis et followers. Cette dynamique de regarder et être regardé est une caractéristique de la culture de consommation numérique moderne où les choses non sexuelles sont linguistiquement attaché au porno: food porn, travel porn, book porn, real estate porn. Associer le contenu des médias sociaux au descripteur « porno » agit comme un raccourci pour la désirabilité, la gratification et la curiosité.
Pantry porn est un mashup d’infodivertissement, commentcontenu de style de vie et ASMRune forme de contenu basé sur le son destiné à détendre les téléspectateurs.
Les influenceurs se filment en train d’acheter des fournitures, de préparer de la nourriture, de remplir des contenants et d’organiser leurs garde-manger, souvent associés à des hashtags comme #pantryrestock, #pantryASMR et #pantrygoals. Ils transfert de produits secs des sacs achetés en magasin à la verrerie assortie ; ils stockent le café-bar à domicile avec dosettes de café et sirops aromatisés; ils remplissent des bacs empilables avec collations à portion individuelle; ils créent plusieurs types de glaçons—chacun avec sa propre section de congélation dédiée. Une grande partie de ce porno de garde-manger est réalisée sur fond de cliquetis, glugs, snaps, rips et thunks inspirés de l’ASMR rythmiques qui attirer les centres de plaisir des téléspectateurs.
Comme son prédécesseur, le porno alimentaire, le porno garde-manger prospère en stylisant la vie quotidienne de manière exagérée. Mais là où la pornographie alimentaire suscite un désir d’indulgence gloutonne, la pornographie du garde-manger puise dans un désir culturel différent : l’arrangement ordonné de l’abondance.
L’excès c’est mal, mais l’excès organisé c’est bien
La dernière décennie a inauguré une révolution de l’organisation à domicile.
Toute une industrie artisanale de blogs, livres et émissions de télévision ont introduit les gens à des termes comme « désencombrement », « minimalisme » et « vie simple ».
Le minimalisme représentait autrefois un style de vie contre-culturel enraciné dans anti-consommation: Utiliser moins, acheter moins, avoir moins.
Mais si le porno garde-manger est une indication, le nouveau minimalisme signifie que plus c’est plus, tant que le plus n’est pas salissant. Les consommateurs n’ont pas besoin de moins, ils ont besoin de plus : plus de contenants, plus d’étiquettes, plus d’espace de stockage.
Conserver les épices dans bocaux en verre coordonnés et en coordonnant des dizaines de couleurs arrose les conteneurs peut sembler anecdotique. Mais la propreté est emmêlé avec le statutet le désordre est chargé d’hypothèses sur la responsabilité personnelle et la respectabilité.
La propreté a toujours été utilisée comme un mécanisme de contrôle culturel pour renforcer les distinctions de statut basées sur une vague compréhension de la « gentillesse » : des gens sympas, avec de belles cours, dans de belles maisons, font pour beaux quartiers.
Ce qui se cache sous la surface de cette position anti-désordre, pro-gentilité est un histoire de classiste, raciste et sexiste structures sociales. Dans mes recherches, les influenceurs qui produisent du porno dans le garde-manger sont principalement des femmes blanches qui démontrent à quoi ressemble le maintien d’une « belle » maison en créant un nouveau symbole de statut : le garde-manger parfaitement organisé et bien approvisionné.
Il n’est peut-être pas surprenant que le porno garde-manger ait trouvé sa place pendant la pandémie de COVID-19, lorsque les pénuries dans la chaîne d’approvisionnement ont explosé. Garder des choses à portée de main est devenu un symbole de résilience pour ceux qui ont l’argent et l’espace pour le faire. Cet attrait de stockage stratégique est évident dans d’autres sous-cultures de collectionneurs comme les preppers apocalyptiques et les couponers extrêmes.
La pression de la cuisine parfaite
L’oeuvre nécessaire pour réapprovisionner, remplir et réinitialiser la cuisine est un élément central de la production quotidienne de porno garde-manger.
Dans mes recherches, j’ai constaté que ce travail revient souvent aux femmes du ménage. Une maman TikTok fait un « grève du casse-croûte« , déclarant qu’elle ne le fera pas réapprovisionner le garde-manger jusqu’à ce que ses enfants et son mari mangent ce qu’ils ont déjà.
Des magazines comme Good Housekeeping étaient autrefois les courtiers de travail domestique idéalisé. Désormais, le porno garde-manger en ligne établit la norme ambitieuse pour devenir une mère idéale, une épouse idéale et une femme idéale. Cela est né d’un changement vers une idéologie du maternage intensif cela équivaut à être une bonne mère avec un travail de soins qui demande beaucoup de temps, de main-d’œuvre et d’argent.
Bien sûr, tous ces paniers et bacs ont un but fonctionnel dans la maison : voir ce dont vous avez besoin, quand vous en avez besoin. Mais la pression sociale pour organiser un garde-manger parfait pourrait faire certaines femmes font des heures supplémentaires. Ils ne peuvent pas simplement mettre des boîtes de collations achetées en magasin dans un placard ; ils doivent soigneusement placer les collations à emporter dans un garde-manger entièrement approvisionné qui rivalise avec une boutique du coin.
Le porno garde-manger, en tant que symbole de statut social, repose sur la promesse de faciliter le travail domestique quotidien. Mais si les femmes sont en grande partie responsables du travail nécessaire pour maintenir le garde-manger parfaitement organisé, il est essentiel de se demander : plus facile pour qui ?
Cet article est republié de La conversation sous licence Creative Commons. Lis le article original.