La France va racheter les excédents de vin et les faire transformer en alcool industriel. Le pays y consacre environ 160 millions d’euros, a annoncé cette semaine le ministère de l’Agriculture. L’alcool industriel peut être utilisé, par exemple, dans les produits de beauté tels que les parfums.
Le Français moyen buvait 130 litres de vin par an il y a soixante-dix ans. Maintenant, c’est tombé à 40 litres. Le vin rouge en souffre particulièrement. L’année dernière, 15 % de moins ont été vendus dans les supermarchés français.
Le vin blanc et le rosé s’en sortent mieux. Les ventes de celui-ci ont chuté de 3 à 4 %.
Surtout dans la région de Bordeaux, trop de vin a été produit après plusieurs bons étés. En conséquence, le stockage était plein et il n’y avait plus de place pour les résultats de la récolte à venir.
Les vignerons veulent une indemnisation
« Nous avions 24 mois de vin dans nos caves, raconte le vigneron Didier Cousiney. Les vignerons bordelais ont déjà fait campagne à plusieurs reprises. Ils veulent une compensation pour labourer une partie de leurs vignes et les utiliser à d’autres fins.
La compensation devrait être de 10 000 euros par hectare. Sinon, entre 100.000 et 150.000 emplois vont disparaître dans la région dans les dix prochaines années, craignent-ils.
Mais au lieu de cela, le gouvernement choisit de distiller les stocks. L’alcool qui reste peut être utilisé dans l’industrie pharmaceutique et dans la fabrication de produits de beauté.
En 2020, le gouvernement français a également acheté des restes d’alcool lorsque le secteur de la restauration a été contraint de fermer en raison de la pandémie. Ensuite, l’alcool a été utilisé pour fabriquer des désinfectants pour lutter contre la couronne.