ETLe Complexe d’Assistance Universitaire de León (Caule) a imposé une amende de 200 euros à l’entreprise Serunion, attribué le service de cafétéria de l’hôpital, en raison de la découverte de certains Des larves de vers dans une soupe servie au personnel soignant en octobre 2022.
Comme l’ont informé EFE des sources du centre, la sanction est conforme à ce qui est considéré comme une violation grave des spécifications du contrat.
La direction de l’hôpital a ouvert un dossier d’information en cas de nourriture insalubre pour le personnel médicalaprès avoir découvert qu’une soupe avait été servie dans laquelle de petites larves de vers noirs sont apparues.
Après avoir analysé les larves, la Junta de Castilla y León a conclu que les spécimens correspondaient aux soi-disant « larves de farine », un type de coléoptère inoffensif pour la santé humaine.
Serunión avait déjà joué dans un épisode similaire dans les cantines scolaires en octobre 2014, lorsque des larves de charançons ont été détectées dans six écoles de Castilla y León -cinq dans la province de Leon et une à Ségovie- en raison d’un lot de pâtes en mauvais état. .