Wissenschaftler stellen fest, dass die Fütterung von Weidevieh-Algen die Methanemissionen um fast 40 % senkt

Algen erweisen sich erneut als vielversprechend, wenn es darum geht, die Rinderhaltung nachhaltiger zu gestalten. Eine Studie von Forschern der University of California, Davis, ergab, dass die Fütterung von grasenden Rindern mit einem Algenzusatz in Pelletform ihre Methanemissionen um fast 40 % reduzierte, ohne ihre Gesundheit oder ihr Gewicht zu beeinträchtigen.

Der Studie wurde am 2. Dezember veröffentlicht Verfahren der National Academy of Sciences.

Dies ist die weltweit erste Studie, in der Algen an grasenden Rindern getestet wurden. Es folgt früheren Studien, die gezeigt haben, dass Algen die Methanemissionen bei Mastvieh und mehr um 82 % senken 50 % bei Milchkühen.

Wie viel Methan produzieren Rinder?

Die Viehhaltung ist für 14,5 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich, wobei der größte Teil auf Methan zurückzuführen ist, das Rinder beim Aufstoßen freisetzen. Weidevieh produziert auch mehr Methan als Weidevieh oder Milchkühe, weil es mehr Ballaststoffe aus dem Gras frisst. In den USA gibt es 9 Millionen Milchkühe und über 64 Millionen Rinder.

„Rinder verbringen nur etwa drei Monate auf Mastplätzen und verbringen den größten Teil ihres Lebens damit, auf der Weide zu grasen und Methan zu produzieren“, sagte der leitende Autor Ermias Kebreab, Professor an der Abteilung für Tierwissenschaften. „Wir müssen diesen Algenzusatzstoff oder jeden anderen Futterzusatzstoff für Weidevieh zugänglicher machen, um die Rinderhaltung nachhaltiger zu gestalten und gleichzeitig den weltweiten Fleischbedarf zu decken.“

Es ist schwierig, die Emissionen von Weidevieh zu senken

Kebreab sagte, dass die tägliche Fütterung von Weiderindern schwieriger sei als die von Mast- oder Milchkühen, da diese oft über längere Zeiträume weit entfernt von den Ranches grasen. Im Winter oder wenn das Gras knapp ist, ergänzen Viehzüchter jedoch häufig ihre Ernährung.

Für diese Studie teilten die Forscher 24 Ochsen (eine Mischung aus Angus- und Wagyu-Rassen) in zwei Gruppen ein: Eine erhielt die Algenergänzung, die andere nicht. Die Forscher führten das zehnwöchige Experiment auf einer Ranch in Dillon, Montana, durch. Da es sich um Weidevieh handelte, fraßen sie das Nahrungsergänzungsmittel freiwillig, was dennoch zu einer Reduzierung der Emissionen um fast 40 % führte.

Die meisten Forschungsarbeiten zur Reduzierung der Methanemissionen mithilfe von Futtermittelzusätzen wurden in kontrollierten Umgebungen mit täglichen Nahrungsergänzungsmitteln durchgeführt. Kebreab stellte in der Studie jedoch fest, dass weniger als die Hälfte dieser Methoden für die Weidehaltung von Rindern wirksam sind.

„Diese Methode ebnet den Weg, ein Nahrungsergänzungsmittel aus Algen für Weidetiere leicht zugänglich zu machen“, sagte Kebreab. „Viehzüchter könnten die Algen sogar durch einen Leckstein für ihr Vieh einbringen.“

Kebreab sagte, dass die pastorale Landwirtschaft, die große Weidesysteme umfasst, Millionen von Menschen auf der ganzen Welt unterstützt, oft in Gebieten, die dem Klimawandel ausgesetzt sind. Diese Studie schlägt einen Weg vor, die Weidehaltung von Rindern umweltfreundlicher zu gestalten und einen Beitrag zur Bekämpfung des Klimawandels zu leisten.

A verwandter Artikel im selben PNAS Die Ausgabe unterstreicht die Notwendigkeit, die Effizienz der Tierproduktion in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen durch bessere Genetik, Fütterung und Gesundheitspraktiken zu verbessern. Alison Van Eenennaam, Professorin an der UC Davis und Cooperative Extension Specialist, die Autorin des Artikels, sagte, es sei der vielversprechendste Ansatz, um die weltweite Nachfrage nach Fleisch zu decken und gleichzeitig die Treibhausgasemissionen zu begrenzen.

Weitere Autoren der Algenstudie sind die Postdoktoranden Paulo de Méo Filho von der UC Davis, Paulo Meo-Filho und John-Fredy Ramirez-Agudelo.