Wildfleischspenden könnten die Ernährungsunsicherheit verringern und den Überfluss an Wildtieren reduzieren, sagen Forscher

In einem Standpunkt in der Zeitschrift veröffentlicht Biowissenschaftenschlägt ein Team unter der Leitung von David S. Mason und Mark E. Bell von der Michigan State University vor, dass die Ausweitung der Spendenprogramme für wild geerntetes Fleisch dazu beitragen könnte, das doppelte Problem der Ernährungsunsicherheit und des Überflusses an Wildtieren anzugehen.

Die Autoren untersuchen, wie solche Programme den Bedürftigen eine nachhaltige Quelle für gesundes Protein bieten und gleichzeitig die Ökosystemschäden und Sicherheitsrisiken abmildern könnten, die durch eine übermäßige Anzahl von Weißwedelhirschen und anderen überreichlich vorkommenden Arten entstehen.

Obwohl solche Programme schon seit einiger Zeit existieren, nehmen derzeit nur 3 bis 4 % der Jäger daran teil. Dennoch haben diese Programme bereits erhebliche Auswirkungen, sagen die Autoren, die darauf hinweisen, dass „wild geerntete Wildspenden von mindestens 48 Programmen in den Vereinigten Staaten etwa 860 Tonnen Fleisch liefern“, was über 10 Millionen Mahlzeiten pro Jahr entspricht.

Anhand der Fallstudie Michigan stellten die Forscher fest, dass im Jahr 2022–2023 über 600.000 Mahlzeiten durch Wildspenden im Rahmen des Michigan Sportsmen Against Hunger-Programms bereitgestellt wurden. Laut dem Food Bank Council of Michigan entspricht dies jedoch nur „5,7 % der jährlichen Wildbretmenge, die von Lebensmittelspendeeinrichtungen verwendet werden könnte“, was erheblichen Spielraum für die Ausweitung solcher Programme lässt.

Die Autoren identifizieren mehrere Herausforderungen, die derzeit die Programmausweitung einschränken, darunter wirtschaftliche Zwänge, sinkende Jägerbeteiligung, begrenzte Verarbeitungsmöglichkeiten und mangelndes Bewusstsein für Spendenprogramme. Um diese Probleme anzugehen, schlagen sie sechs Empfehlungen vor, darunter die Erkundung zusätzlicher Finanzierungsmodelle, die Entwicklung evidenzbasierter Best Practices und einen optimierten Spendenprozess.

Das Wachstum solcher Programme – und der Jagd im Allgemeinen – könnte auch die Sicherheitsprobleme verringern, die sich aus historisch hohen Hirschpopulationen ergeben, sagen die Autoren. „Das Überangebot an Weißwedelhirschen erhöht die Häufigkeit und das Ausmaß von Schäden an Fahrzeugen, Nutzpflanzen und Ökosystemen.“

Sie berichten, dass allein Zusammenstöße zwischen Hirschen und Fahrzeugen in den Vereinigten Staaten jedes Jahr „etwa 10 Milliarden US-Dollar an Schäden, 59.000 Verletzungen und 440 Todesfällen“ verursachen.

Mason, Bell und Kollegen argumentieren, dass erweiterte Wildfleischspendenprogramme den Vereinigten Staaten auch dabei helfen könnten, mehrere Ziele der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung zu erreichen, darunter Null Hunger und gute Gesundheit und Wohlbefinden, und gleichzeitig die Artenvielfalt zu schützen und nachhaltige Gemeinschaften zu unterstützen.

Um diese Ziele zu erreichen, schlagen die Autoren mehrere mögliche Ansätze vor, darunter „die Ausweitung staatlicher Tötungen und die freiwillige Teilnahme an Spendenprogrammen für Wildfleisch, die Einführung liberalisierterer Jagdsaisons mit erhöhten Fanggrenzen und die Einrichtung formalisierterer Lebensmittelspendenprogramme mit stabiler Regierung oder Zuschüssen“. -geförderte Finanzierung und Erkundung der regulierten kommerziellen Ernte.“