Die globalen Weizenpreise sind seit dem Einmarsch Russlands in die Ukraine im Februar in die Höhe geschossen. Die zwei Nationen machen 30% ausder weltweiten Weizenexporte.
Das bedeutet, dass viele einkommensschwache Nationen, die Netto-Lebensmittelimporteure sind, sich auf ein Jahr des Hungers einstellen. Die Unterbrechung des Krieges verschlimmert den bestehenden Rückgang der Nahrungsmittelproduktion im Zusammenhang mit dem Klimawandel. Auf globaler Ebene hat der Klimawandel bereits die globale durchschnittliche landwirtschaftliche Produktion um reduziert mindestens ein Fünftel.
Ernährungsunsicherheit führt oft zu weit verbreiteten sozialen Unruhen, wie wir bei den Protesten des Arabischen Frühlings 2011 gesehen haben, die nach starken Anstiegen der Lebensmittelpreise stattfanden.
Länder im Nahen Osten und in Nordafrika dürften kurzfristig am stärksten betroffen sein, da dies der Fall ist große Importeure von ukrainischem Weizen und haben große Probleme mit der Ernährungssicherheit. Gefährdet sind auch Länder, die von bestimmten Rohstoffen abhängig sind und nicht auf alternative Nahrungsquellen umsteigen können.
Da viele Nationen mit Hunger und einer sich verschlechternden Ernährungssicherheit konfrontiert sind, ist es an der Zeit, unsere Bemühungen gegen den Klimawandel zu verdoppeln. Der Klimawandel ist der große Risikomultiplikator, der alle bestehenden globalen Krisen verschlimmert.
Welche Wirkung hat der Krieg?
Die Welt produziert genug Nahrung, um alle zu ernähren. Der Hunger bleibt aufgrund der Kritische Faktoren der Verbreitung und des Zugangs.
Wir können dieser Liste auch Krieg und Klimawandel hinzufügen. Die derzeitigen Weizenpreisspitzen werden durch eine Kombination aus Kriegsdruck und Marktspekulationen getrieben.
Der größte Weizenimporteur der Welt ist Ägypten, das mehr als die Hälfte seiner Kalorien einkauft. Gleichzeitig ist es exportiert Reis.
Dies ist eine gefährliche Kombination. Ein Großteil der ägyptischen Bevölkerung lebt in Armut und ist stark von Weizen abhängig. Bürgerunruhen breiteten sich aus, als die Brotpreise stiegen um fast 40 % 2007-08 aufgrund von Dürren in Lebensmittel produzierenden Nationen und Ölpreisanstiegen.
Klimawandel, Konflikte und Ernährungssicherheit werden sich weiter verschärfen
Die derzeitige weltweite Erwärmung um 1,2℃ hat die durchschnittliche landwirtschaftliche Produktion der Welt bereits um ein Vielfaches gesenkt mindestens 21 %.
Bis heute haben reiche Länder nicht viel Wirkung gesehen. Aber der Rest der Welt hat. In Afrika, Mittel- und SüdamerikaErnährungsunsicherheit und Unterernährung haben aufgrund von Überschwemmungen und Dürren, die Ernten schädigen, stark zugenommen.
Die Armen der Welt leben dort, wo Land am billigsten und am meisten ist anfällig für klimatische Extreme. Sie haben oft sporadischen oder gar keinen Zugang zu Gesundheitsversorgung, Bildung, Transport, sinnvoller Beschäftigung, Nahrung und Wasser. Jeder dieser Faktoren verstärkt andere, was die zugrunde liegende Benachteiligung verstärkt und Konflikte schüren kann. Der Klimawandel kann all diese Faktoren verschlimmern.
Im Jahr 2022 beeinflusst ein Krieg zwischen zwei Nationen direkt die weltweite Versorgung mit Nahrungsmitteln, Treibstoffen und Düngemitteln sowie deren Preise. Da sich die Welt erwärmt und unsere landwirtschaftlichen Systeme in einigen Gebieten zu versagen beginnen, ist es eine Gewissheit, dass Klima, Ernährungsunsicherheit und Krieg zusammen mehr Leid verursachen werden.
Reiche Länder sind nicht immun
Reiche Länder wie Australien lernen, dass Ernährungsunsicherheit jeden treffen kann. Die Pandemiejahre haben zu einer erhöhten finanziellen Anfälligkeit geführt und Ernährungsunsicherheit unter mehr Australiern denn je.
Die Pandemie kommt zusätzlich zu den mit dem Klimawandel verbundenen Wetterereignissen, die die Nahrungsmittelversorgung aufgrund beispielloser Buschbrände und Überschwemmungen stören. Die rekordverdächtigen Regenfälle haben es schwieriger gemacht, die jüngsten Rekordgetreideernten zu einem guten Preis zu verkaufen Wasserschäden an Ernten sowie die durch den vorangegangenen langen Dürrezyklus beschädigte Exportinfrastruktur.
Australien exportiert genug Lebensmittel für 70 Millionen Menschen. Das kann ein falsches Sicherheitsgefühl vermitteln. In Wirklichkeit hat unsere Position als trockenster bewohnter Kontinent in einer sich stetig erwärmenden Welt dazu geführt Tropfen von bis zu 35% in der landwirtschaftlichen Rentabilität seit 2000.
Was kann getan werden?
Für viele in der Ukraine, anderen Krisengebieten und Flüchtlingslagern wird das Leben zu einer Frage des Wissens darüber, wie und wann die nächste Mahlzeit kommt.
Menschen, die echten Hunger erlebt haben, wissen, dass die Erinnerung auch nach Jahrzehnten in einem nahrungsmittelreichen Land bleiben wird, wie ein Autor aus dem Krieg im ehemaligen Jugoslawien weiß.
Wissen über Lebensmittel ist entscheidend für die Resilienz: Lebensmittelproduktion und Konservierungsfähigkeiten, Vielfalt von essbare Unkräuter und Möglichkeiten der Nahrungssuche, wie Lieferketten funktionieren und die Folgen des Handels mit Lebensmitteln angesichts des Hungers.
Um angesichts dieser zunehmenden und sich überschneidenden Bedrohungen Widerstandsfähigkeit aufzubauen, müssen wir uns von unserer derzeitigen Abhängigkeit von Weizen, Mais und Reis lösen volle 40% unserer Kalorien. Von den Tausenden von Pflanzenarten weltweit züchten wir etwa 170 auf kommerzieller Basis. Und von diesen decken ungefähr ein Dutzend die meisten unserer Bedürfnisse.
Angesichts der zunehmenden Bedrohung der Ernährungssicherheit müssen wir uns auch fragen, warum Grundnahrungsmittel Profitgüter sind. Ein radikaler, aber weithin befürworteter Ansatz ist das Modell, in dem Lebensmittel enthalten sind gerecht gehandelt Bedarf anzusprechen. Der Zugang zu Nahrung ist schließlich a Menschenrecht.
Wenn wir gerechtere und widerstandsfähigere Ernährungssysteme einbetten können, sind wir besser in der Lage, uns an den Klimawandel anzupassen, der bereits durch frühere Emissionen festgeschrieben ist, und die Funken von Konflikten zu dämpfen. Die Verbesserung der Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, kann uns auch bei der Bewältigung helfen Klimawandel und Biodiversitätsverlust.
Wir sind ermutigt durch das wachsende Interesse an urbaner Lebensmittelproduktion, Bemühungen, die Verteilung neu zu denken, sowie an regenerativer Landwirtschaft und technologischen Innovationen auf landwirtschaftlichen Betrieben. Zusammengenommen verändern sich diese können Lieferketten verkürzen und die Vielfalt und Resilienz von Nahrungsmitteln erhöhen.
Warum spielt das eine Rolle? Weil die Produktion von Lebensmitteln näher am Wohnort das Risiko von Ernährungsunsicherheit im Zusammenhang mit Klimawandel, Krieg und anderen Störungen verringert.
Da immer mehr von uns in die Städte ziehen, müssen wir eine größere städtische Lebensmittelproduktion und die Unterstützung der Familienbetriebe und Kleinbauern unterstützen, die bis heute produzieren mehr als die Hälfte von jeder Kalorie, die von der Menschheit verbraucht wird.
Wir haben eine echte Chance – und müssen – überdenken, wie wir die Lebensmittel produzieren und verteilen, auf die wir angewiesen sind. Wir haben immer noch die Chance, etwas von dem Leiden abzuwehren, das auf uns zukommt.
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