NEU-DELHI: Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) gab am Freitag bekannt, dass das Vogelgrippevirus in Rindfleisch von einer kranken Milchkuh und fügte hinzu, dass Rindfleisch weiterhin unbedenklich sei, da das Eindringen des Virus in die Lebensmittelversorgung des Landes verhindert wurde.
Dem US-Landwirtschaftsministerium zufolge wurde das Virus bei Tests an 96 Milchkühen entdeckt, die aus dem Bestand genommen worden waren, nachdem staatliche Inspektoren bei routinemäßigen Schlachtkörperuntersuchungen in Fleischverarbeitungsbetrieben Krankheitsanzeichen festgestellt hatten.Nur eine der Kühe wurde positiv auf Vogelgrippe getestet.
Selbst wenn die Vogelgrippe im Rindfleisch landen sollte, behauptet das US-Landwirtschaftsministerium, dass das Erhitzen auf eine Kerntemperatur von 73,9 Grad Celsius (165 Grad Fahrenheit) das Virus abtötet, genau wie E. coli und andere Viren.
Bis Mittwoch waren in neun der 50 US-Bundesstaaten 52 Herden mit der Vogelgrippe infiziert. Seit dem Ausbruch im Jahr 2022 ist die Krankheit erstmals bei Rindfleisch nachgewiesen worden.
Die USA meldeten am Mittwoch einen zweiten Fall der Vogelgrippe bei einem Menschen, weniger als zwei Monate nach dem ersten Fall.
Nach Angaben der Behörden handelte es sich bei beiden mit dem H5N1-Virus infizierten Personen – der erste in Texas und der zweite in Michigan – um Arbeiter auf einer Milchfarm, die nur geringfügige Symptome zeigten und sich inzwischen erholt haben, berichtete AFP.
Dem US-Landwirtschaftsministerium zufolge wurde das Virus bei Tests an 96 Milchkühen entdeckt, die aus dem Bestand genommen worden waren, nachdem staatliche Inspektoren bei routinemäßigen Schlachtkörperuntersuchungen in Fleischverarbeitungsbetrieben Krankheitsanzeichen festgestellt hatten.Nur eine der Kühe wurde positiv auf Vogelgrippe getestet.
Selbst wenn die Vogelgrippe im Rindfleisch landen sollte, behauptet das US-Landwirtschaftsministerium, dass das Erhitzen auf eine Kerntemperatur von 73,9 Grad Celsius (165 Grad Fahrenheit) das Virus abtötet, genau wie E. coli und andere Viren.
Bis Mittwoch waren in neun der 50 US-Bundesstaaten 52 Herden mit der Vogelgrippe infiziert. Seit dem Ausbruch im Jahr 2022 ist die Krankheit erstmals bei Rindfleisch nachgewiesen worden.
Die USA meldeten am Mittwoch einen zweiten Fall der Vogelgrippe bei einem Menschen, weniger als zwei Monate nach dem ersten Fall.
Nach Angaben der Behörden handelte es sich bei beiden mit dem H5N1-Virus infizierten Personen – der erste in Texas und der zweite in Michigan – um Arbeiter auf einer Milchfarm, die nur geringfügige Symptome zeigten und sich inzwischen erholt haben, berichtete AFP.