Wie gut haben Was haben Unternehmen im Bereich alternativer Proteine im vergangenen Jahr getan? Es kommt darauf an, wen Sie fragen.
Die Branche hat eine interessante Entwicklung hinter sich: Die USA gewöhnen sich an die kultivierte Fleischproduktion, Entlassungen und Länder verbieten die Produktion. Doch Startups und Investoren halten durch.
Um herauszufinden, was in dieser schnell wachsenden Branche aufkeimt, hat Tech+ fünf Investoren befragt, die alle in verschiedenen Bereichen der Investition in alternative Proteine tätig sind und zu diesem Thema viel zu sagen hatten.
Nate Cooper, geschäftsführender Gesellschafter bei Barrel Ventures, wies unverblümt auf die Bewertungsinkongruenz hin, die Start-ups in der Branche genießen, und sagte, zu viele „Food-Tech“-Unternehmen würden heute so bewertet, als wären sie reine Technologieunternehmen. „Letztendlich verkaufen sie ein CPG-Produkt und sollten als solches bewertet werden“, sagte er. „Bis das aufhört, werden leider noch viele Investoren und Unternehmen in der Schwebe bleiben, und viele Unternehmen werden realistisch gesehen nie die privaten Bewertungen erreichen, die ihnen gegeben wurden.“
Viele der Startups, die sich mit Lebensmitteln befassen, tun dies, um das Klima der Erde zu verbessern und die Abhängigkeit von tierischen Lebensmitteln zu verringern. Rosie Wardle, Mitbegründerin und Partnerin von Synthesis Capital, sagte, dass dies auch von der Verbrauchernachfrage danach angetrieben werde.
„Eine Abkehr von tierischen Proteinen und hin zu alternativen Proteinen wird notwendig sein, damit Regierungen die Klimaauswirkungen angehen und ihre Netto-Null-Ziele erreichen können“, sagte Wardle. „Zu diesem Zweck sehen wir bereits, dass alternative Proteine von Regierungen auf der ganzen Welt als Schlüssellösung für die Klimakrise hervorgehoben werden, und wir gehen davon aus, dass dieser Fokus in den kommenden Jahren noch zunehmen wird.“
Es ist jedoch mehr Infrastruktur erforderlich, um sicherzustellen, dass alternative Proteine in Mengen produziert werden können, die eine Wirkung erzielen. Während Risikokapital hier hilft, werden Unternehmen kreativ, wenn es um zusätzliche Finanzierungsquellen für den Bau von Produktionsanlagen geht, sagte Alice Brooks, Direktorin bei Khosla Ventures.
„Es ist wahrscheinlich, dass Startups ihre ersten Anlagen größtenteils mit Risikokapital finanzieren müssen“, sagte Brooks. „Wir sehen jedoch, dass Unternehmen kreative Wege nutzen, um ihre Ausbauten durch Partnerschaften zu finanzieren. Wir ermutigen Start-ups, ihre Anlagenökonomie und Skalierbarkeit mit der kleinstmöglichen Anlagengröße unter Beweis zu stellen, damit sie loslegen und mit Kunden testen können.“
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Unternehmen mehr Verbraucher für den Verzehr pflanzlicher Alternativen gewinnen können, wo es Lücken bei der Mainstream-Herstellung alternativer Proteine gibt und wer ihrer Meinung nach bisher die „Lichtblicke“ der Branche sind.
Wir haben gesprochen mit:
- Alice BrooksRektor, Khosla Ventures
- Nate CooperGeschäftsführender Gesellschafter, Barrel Ventures
- Peter HerzKomplementärin, 1cc VC
- Johnny ReamPartner, Streunende Hundehauptstadt
- Rosie WardleMitbegründer und Partner, Synthesekapital
(Anmerkung des Herausgebers: Die folgenden Antworten wurden aus Gründen der Länge und Klarheit bearbeitet.)
Alice Brooks, Direktorin, Khosla Ventures
Beyond Foods und Impossible sind eindeutig die etablierten Unternehmen, aber beide nannten rückläufige Umsätze im letzten Jahr als Grund für ihre Entlassungen. Wie können Unternehmen, die alternative Proteine herstellen, mehr Menschen erreichen und eine größere Kundenakzeptanz erreichen?
Der Markt für Pflanzenproteine ist noch in den Kinderschuhen und wir sehen, dass sie in einer Reihe von Produkten eingesetzt werden. Es dauert Jahre, bis die Kunden eine große Veränderung wie diese annehmen. Für Neueinsteiger sind Geschmack und Kosten der Schlüssel zu einem guten Produkt. Kann es genauso lecker sein wie die herkömmliche Variante? Können die Kosten vergleichbar sein?
Sind die Bewertungen im Bereich alternativer Proteine im Einklang mit dem, was wir bei Beyond auf den öffentlichen Märkten gesehen haben, gesunken? Wie hat sich die veränderte Anlagelandschaft auf Ihre Strategie in diesem Sektor ausgewirkt?
Im vergangenen Jahr lag die Messlatte für die Mittelbeschaffung angesichts der aktuellen Wirtschaftslage höher. Im Lebensmitteltechnologiebereich haben wir nicht so starke Bewertungsanstiege erlebt wie in anderen Bereichen, aber wir raten unseren Unternehmen dennoch, sich bei jeder Finanzierung darauf zu konzentrieren, das Risiko der kritischsten technischen und kommerziellen Meilensteine zu verringern.
Die Zeiten des Wachstums um jeden Preis sind vorbei, und der Fokus liegt jetzt stärker darauf, wertvolle kommerzielle Beweise zu einem früheren Zeitpunkt im Bestehen eines Unternehmens zu demonstrieren.