Untersuchungen zeigen, dass mehr als 90 % der weltweiten Aquakultur erheblichen Risiken durch Umweltveränderungen ausgesetzt sind

Viele der weltweit größten Hersteller von aquatischen Nahrungsmitteln sind stark anfällig für vom Menschen verursachte Umweltveränderungen, wobei einige der Länder mit dem höchsten Risiko in Asien, Lateinamerika und Afrika die geringste Anpassungsfähigkeit aufweisen, wie eine bahnbrechende Studie gezeigt hat.

Die Studie zeigt, dass mehr als 90 % der weltweiten „blauen“ Lebensmittelproduktion, sowohl in der Fangfischerei als auch in der Aquakultur, erheblichen Risiken durch Umweltveränderungen ausgesetzt sind, wobei mehrere führende Länder in Asien und den Vereinigten Staaten den größten Bedrohungen für die Produktion ausgesetzt sein werden.

Die Autoren hinter dem neuen Papier erstellten die erste globale Analyse von Umweltstressoren, die sich auf die Produktionsmenge und Sicherheit blauer Lebensmittel auf der ganzen Welt auswirken, und ordneten die Länder erstmals nach ihrer Belastung durch wichtige Stressoren ein. Insgesamt wurden 17 Stressfaktoren untersucht, darunter Algenblüten, Anstieg des Meeresspiegels, wechselnde Temperaturen und Pestizidexposition.

„Umweltstressoren kümmern sich nicht um nationale Grenzen“, bemerkte Ben Halpern, Co-Hauptautor und Professor an der UC Santa Barbara und Direktor des National Center for Ecological Analysis and Synthesis. „Stressoren werden durch Luft, Wasser, Arten und Menschen bewegt und verbinden Land mit Meer und Ökosystem mit Ökosystem.“

Die Studie, veröffentlicht in Nachhaltigkeit in der Naturmit dem Titel „Vulnerability of Blue Foods to Human-induzierten Umweltveränderungen“ ist eine von sieben wissenschaftlichen Arbeiten, die vom Blue Food Assessment (BFA) im Rahmen einer weltweiten Bemühung um Informationen zur künftigen Nachhaltigkeit aquatischer Lebensmittel veröffentlicht wurden.

Neben dem Klimawandel hebt der Bericht hervor, dass es auf allen Kontinenten, einschließlich einiger der weltweit größten Produzenten blauer Lebensmittel wie Norwegen, China und den Vereinigten Staaten, äußerst anfällige Produktionssysteme für blaue Lebensmittel gibt, argumentiert aber auch, dass es zu oft an solchen mangelt Verständnis für die Komplexität von Stressfaktoren, die Umweltveränderungen verursachen.

„Wir haben nur an der Oberfläche gekratzt, um zu verstehen, wie Umweltstressoren zusammenhängen und wie sie sowohl die Produktion als auch die Sicherheit der daraus resultierenden blauen Lebensmittel negativ beeinflussen können“, sagte Ling Cao, Co-Hauptautor und Professor am State Key Laboratory für Meeresumweltwissenschaften an der Universität Xiamen.

„Das Verständnis der Komplexität dieser Stressfaktoren und ihrer kaskadenartigen Auswirkungen wird für die Entwicklung erfolgreicher Anpassungs- und Minderungsstrategien von entscheidender Bedeutung sein“, sagte sie.

Arteninvasion, Eutrophierung im Landesinneren oder Algenblüten, Meereserwärmung und Meeresspiegelanstieg wurden in dem Papier als die größten Bedrohungen für die Produktion blauer Lebensmittel in den USA genannt, wobei die Süßwasser- und Meeresfischerei unverhältnismäßig großen Risiken ausgesetzt sei.

Die Studie zeigt, dass Chinas Süßwasseraquakultur als größter Produzent blauer Lebensmittel auch stark der Eutrophierung im Landesinneren und Unwettern ausgesetzt ist.

Die Autoren argumentieren außerdem, dass besonderes Augenmerk auf Länder gelegt werden sollte, die stark von Umweltveränderungen betroffen sind, aber nicht über ausreichende Anpassungsfähigkeiten verfügen, darunter Bangladesch, Eswatini, Guatemala, Honduras und Uganda.

In Bezug auf die Produktionssysteme stellt das Papier fest, dass die Meeresfischerei im Allgemeinen anfälliger für klimabedingte Stressfaktoren ist, insbesondere steigende Temperaturen und Versauerung, während die Aquakultur anfälliger für die Auswirkungen von Krankheiten und Hypoxie bzw. niedrigem Sauerstoffgehalt ist.

„Obwohl wir beim Klimawandel einige Fortschritte gemacht haben, sind unsere Anpassungsstrategien für Blue-Food-Systeme angesichts von Umweltveränderungen immer noch unterentwickelt und bedürfen dringender Aufmerksamkeit“, sagte Rebecca Short, Co-Hauptautorin und Forscherin am Stockholm Resilience Center.

Zu den wichtigsten Empfehlungen des Berichts gehört die Forderung nach mehr grenzüberschreitender Zusammenarbeit und Anpassungsstrategien, die anerkennen, dass die Ökosysteme, auf die die Produktion blauer Lebensmittel angewiesen ist, stark miteinander verbunden sind und Umweltveränderungen in einem Bereich potenzielle Folgewirkungen auf andere Bereiche haben können.

Die Autoren fordern außerdem eine Diversifizierung der Produktion blauer Lebensmittel in Hochrisikoländern, um die Auswirkungen von Umweltveränderungen zu bewältigen, sofern keine ausreichenden Eindämmungs- und Anpassungsstrategien verabschiedet werden.

Ebenso unterstreicht das Papier die dringende Notwendigkeit einer stärkeren Einbindung der Interessengruppen, um den Druck auf die Produktionssysteme für blaue Lebensmittel zu verstehen, zu überwachen und zu mildern. Indigenes Wissen wird für die strategische Planung und Politik zur Abschwächung und Anpassung an Umweltveränderungen von entscheidender Bedeutung sein, insbesondere für handwerkliche Fischerei und stark von der Meeresfischerei abhängige Länder wie die Small Island Developing States (SIDS).

Die Forschung umfasst auch einen erweiterten Datensatz, der Länder auf der ganzen Welt danach einordnet, wie stark ihre Produktionssysteme für blaue Lebensmittel den verschiedenen Umweltstressoren ausgesetzt sind.