Demnach beliefen sich die versteckten Umwelt-, Sozial- und Gesundheitskosten der Agrar- und Ernährungssysteme im Jahr 2020 weltweit auf bis zu 12 Billionen US-Dollar neue Forschung von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), basierend auf einer Analyse von Dr. Steven Lord aus Oxford.
Dr. Lord, ein leitender Forscher für Lebensmittelsystemökonomie am Environmental Change Institute in Oxford, stellte fest, dass fast 75 % der versteckten Kosten mit schlechten Ernährungsgewohnheiten verbunden sind, die zu Fettleibigkeit und Zivilisationskrankheiten führen – was wiederum kurzfristig zu Krankheiten führen wird und langfristige Produktivitätsverluste. Besonders deutlich war dies in Ländern mit hohem Einkommen. Ungesunde Ernährungsgewohnheiten machten in wohlhabenderen Ländern mehr als 80 % der versteckten Kosten aus. Aber Armut, Klima und Wasser waren die Hauptfaktoren in vielen Ländern mit niedrigem Einkommen, in denen Armut und Unterernährung nach wie vor im Vordergrund stehen.
Soziale Kosten, einschließlich Armut, machten 4 % der gesamten versteckten Verluste aus. Laut Dr. Lords Analyse beliefen sich die versteckten Umweltkosten der Agrar- und Ernährungssysteme auf 20 %. Dazu gehören Treibhausgasemissionen, Luftverschmutzung und Wasserverschmutzung durch Stickstoffüberschuss sowie Landdegradation als Folgen der Wirtschaftstätigkeit in Agrar- und Ernährungssystemen.
Dr. Lord bemerkte: „12 Billionen sind etwa 33 Milliarden PPP-Dollar im Jahr 2020 pro Tag, was einer täglichen Überschwemmung in Pakistan im Juni 2022 oder einem Hurrikan Ian im September 2022 alle vier Tage entspricht. Ohne Kontrolle entstehen die versteckten Kosten, die durch Aktivitäten in der Agrar- und Ernährungswirtschaft entstehen.“ wird zukünftiges Wachstum und Entwicklung bremsen. Agrar- und Ernährungssysteme leihen sich von der Zukunft, um heute Gewinne zu erzielen, indem sie die Wertproduktion nicht vom zunehmenden wirtschaftlichen Risiko ihrer Auswirkungen entkoppeln.
Er fuhr fort: „Es bestehen große Unsicherheiten bei der Berechnung der künftigen wirtschaftlichen Defizite, die durch die Emissionen und die Umweltverschmutzung der gegenwärtigen Aktivitäten im globalen Agrar- und Ernährungssystem entstehen (und aus diesem Grund werden sie nicht erfasst und bleiben daher vor den gängigen Wirtschaftsindikatoren „versteckt“). .
„Das Modell hinter dem FAO-Bericht, das am Environmental Change Institute (ECI) entwickelt wurde, ist ein erster Versuch, die technischen Aspekte und Unsicherheiten zu berücksichtigen. Das ultimative Ziel dieser Arbeit in Oxford besteht darin, Schäden und Verluste durch Aktivitäten im Lebensmittelsystem zu verhindern.“ in die Mainstream-Wirtschaftsmodellierung integriert werden und die Wirtschaftspolitik dahingehend beeinflussen, den größtmöglichen Wert für die Gesellschaft, eine nachhaltige Gesellschaft als Ganzes, zu schaffen.“
Die Statistiken im FAO-Bericht zeigen, dass sich die versteckten Kosten der britischen Agrar- und Ernährungssysteme im Jahr 2020 auf etwa 255 Milliarden US-Dollar beliefen – mehr als 200 Milliarden US-Dollar davon resultierten aus ungesunder Ernährung. Demgegenüber stehen versteckte Kosten in Höhe von 177 Milliarden US-Dollar in Frankreich und 23 Milliarden US-Dollar in Irland. Mittlerweile belaufen sich die versteckten Verluste Deutschlands auf 328 Milliarden US-Dollar (298 Milliarden US-Dollar durch ungesunde Ernährung). Im Vergleich zum Beitrag des Agrarsektors zum Bruttoinlandsprodukt waren die Kosten der Stickstoffverschmutzung im Vereinigten Königreich und in Irland besonders hoch.
Die Analyse von Dr. Lord kommt zu dem Schluss: „Der Großteil der quantifizierten versteckten Kosten entsteht in Ländern mit hohem und oberem mittlerem Einkommen, insbesondere in den Vereinigten Staaten und den BRIC-Staaten. Die größte wirtschaftliche Belastung liegt jedoch bei Ländern mit niedrigem Einkommen. mit künftigen versteckten Kosten von bis zu 26 % des diesjährigen Bruttoinlandsprodukts.“
Die versteckten Kosten werden in Kaufkraftparitätsdollar (KKP) für das Jahr 2020 gemessen, die den Betrag eines Grundkorbs an Waren und Dienstleistungen darstellen, den ein einzelner US-Dollar nach dem Umtausch in die Landeswährung im Jahr 2020 in einem bestimmten Land gekauft hätte Anders ausgedrückt beseitigt die Kaufkraftparität die Preisniveauunterschiede zwischen den Ländern und gleicht die Kaufkraft der Währungen aus. Die Güter und Dienstleistungen stellen durch ihren Konsum Wohlstand dar. Folglich stellen die gemessenen versteckten Kosten den Wohlfahrtsverlust aufgrund eines Kaufkraftrückgangs dar.
Die UN-Klimakonferenz 2023 (COP28) in Dubai beginnt im Dezember und legt einen verstärkten Fokus auf Agrar- und Ernährungssysteme. Aber Dr. Lord sagte: „Stickstoffverschmutzung, Methanemissionen und Ernährungsgewohnheiten sind andere Herausforderungen als Kohlendioxid (CO2)-Emissionen. Für politische Entscheidungsträger ist es wichtig, das zunehmende wirtschaftliche Risiko zu verringern, das von Aktivitäten in der Agrar- und Ernährungswirtschaft ausgeht, und dadurch möglicherweise das globale Wachstum anzukurbeln. erfordert Maßnahmen, die sich charakteristisch von dem Dekarbonisierungspfad unterscheiden, der für andere Sektoren erforderlich ist.“
Mehr Informationen:
Der Stand der Ernährung und Landwirtschaft 2023. www.fao.org/documents/card/en/c/cc7724en