Schlagwort: Zuchtlachs
Huhn und Zuchtlachs haben bemerkenswert ähnliche ökologische Fußabdrücke
Wir lieben unser Huhn. Wir lieben unseren Lachs. Dank der Art und Weise, wie wir diese beiden beliebten Proteine anbauen, sind ihre ökologischen Fußabdrücke überraschend ähnlich. Der Schlüssel liegt im…
Der Verzehr von kleinen Fischen anstelle von Zuchtlachs könnte die Produktion von Meeresfrüchten nachhaltiger machen
Die Zucht von Atlantischem Lachs erfordert eine große Menge an wild gefangenem Fisch als Futter, produziert aber nur einen kleinen Prozentsatz des weltweiten Zuchtfischangebots. Eine am 1. März veröffentlichte Studie…