Schlagwort: Weizenprotein
Das Team entwickelt ein nicht allergenes Weizenprotein für den Anbau von besser kultiviertem Fleisch
Da die Weltbevölkerung wächst, hat sich kultiviertes oder im Labor gezüchtetes Fleisch – unter Laborbedingungen gezüchtete tierische Muskel- und Fettzellen – als potenzielle Möglichkeit herausgestellt, den zukünftigen Proteinbedarf zu decken.…