Schlagwort: Toxizität
Das Team entwickelt eine Prodrug-Form von Curcumin, die Anti-Tumor-Wirkungen ohne Toxizität zeigt
Curcumin, ein natürliches Molekül, das mit Kurkuma verwandt ist, wurde zur Behandlung von Krebspatienten in klinischen Krebsstudien eingesetzt. Während es Antitumorwirkungen dokumentiert hat, haben Herausforderungen im Zusammenhang mit seiner Chemie…
Wissenschaftler entdecken den Mechanismus für die durch Ethylcarbamat induzierte Toxizität in fermentierten Lebensmitteln
Ethylcarbamat (EC) ist ein gefährlicher Stoff, der auf natürliche Weise bei der Fermentation von Lebensmitteln und Getränken entsteht. Es wurde von der International Agency for Research on Cancer (IARC) der…