Schlagwort: Terpenaroma
Studie untersucht, wie Schlüsselgen das Terpenaroma in Trauben moduliert
Eine Studie untersucht den Einfluss des Ethylen-reaktiven Gens VviERF003 auf die Synthese von glykosylierten Monoterpenoiden in Weintrauben, die für die fruchtigen und blumigen Noten in Weinen entscheidend sind. Das Verständnis…