Schlagwort: schmeckt
Vertikal angebautes Gemüse schmeckt genauso gut wie Bio-Gemüse
Die Skepsis der Verbraucher gegenüber dem Geschmack von vertikal angebautem Gemüse ist weit verbreitet. Doch der erste wissenschaftliche Geschmackstest der Universität Kopenhagen und Plant Food & Research, Neuseeland, zeigt, dass…
Old Yellowstone schmeckt 6,6 Millionen Zuschauern immer noch ziemlich gut
Kevin CostnerFoto: Emerson Miller (Paramount) Fünf Jahre nach seiner Erstpremiere Yellowstone feierte am Sonntag endlich sein Netzwerkdebüt vor einer riesigen und hungrigen Zuschauerzahl. CBS strahlte die Serienpremiere der Serie aus,…
Zusammenfassung der Lebensmitteltechnologie: Esser von pflanzlichem Protein möchten immer noch, dass es nach Fleisch schmeckt
Wenn Sie in Sachen Essen abenteuerlustig sind oder einfach nur mit der schnelllebigen Lebensmitteltechnologiebranche Schritt halten möchten, finden Sie hier eine Zusammenfassung der Tech-Geschichten und einiger bemerkenswerter Neuigkeiten, über die…
Der Fruchtfliegendarm beeinflusst die Fortpflanzung, indem er Fruktose „schmeckt“.
Für viele Menschen mag der Zucker, den wir essen, wie ein Luxus erscheinen, der mehr schaden als nützen kann. Doch jetzt haben Forscher aus Japan herausgefunden, dass Nahrungszucker bei Insekten…
Das Filet von New School Foods sieht aus und schmeckt wie Lachs, ist aber eigentlich pflanzlich • Tech
Lebensmittel der neuen Schule sagte, dass seine Muskelfaser- und Gerüsttechnologie zur Herstellung von alternativen Produkten aus ganz geschnittenem Fisch jetzt an einem Punkt angelangt ist, an dem sie demonstriert und…
Warum gelagertes Leinöl bitter schmeckt und wie man es korrigiert
Ein Team von Wissenschaftlern unter der Leitung des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie der Technischen Universität München hat nun in Kooperation mit dem Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik der Technischen Universität…