Schlagwort: Qualitätsprüfung
Lebensmittelsicherheit, Qualitätsprüfung fasst nachhaltige Konservierung von Meeresfrüchten zusammen, um Abfall und Verluste zu minimieren
Meeresfrüchte sind in vielen Regionen der Welt sehr gefragt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Nachfrage nach Meeresfrüchten bis 2050 um satte 56 % steigen wird. Angesichts des hohen Feuchtigkeitsgehalts…