Schlagwort: produziertes
Verbraucherpräferenzen für nachhaltig produziertes Fleisch und Fleischersatz in Japan
Fleisch hat mehrere ernährungsphysiologische Vorteile und wird von einem wachsenden Teil der Weltbevölkerung als primäre Proteinquelle konsumiert. Mit der wachsenden Nachfrage nach Fleisch sind jedoch erhebliche Umweltkosten verbunden. Die Ernährungs-…