Schlagwort: Pflanzenenzyme
Eine Studie über Pflanzenenzyme zeigt, dass Proteine ihre strukturelle Anordnung überraschend leicht ändern können
Wenn Sie an Proteine denken – die Enzyme, Signalmoleküle und strukturellen Komponenten in jedem Lebewesen –, denken Sie vielleicht an einzelne Stränge von Aminosäuren, die wie Perlen an einer Schnur…