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Food VC Peakbridge verfügt über einen neuen 187-Millionen-Dollar-Fonds, um die Zukunft von Lebensmitteln wie im Labor hergestelltem Kakao zu verändern
Beim Klimawandel geht es nicht nur darum, Kohlenstoff aus der Atmosphäre zu entfernen oder kraftstoffeffizientere Autos herzustellen. Es geht auch um die Lebensmittel, die wir essen. Das ist der Schwerpunkt…