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Kalifornien verbietet invasive Goldmuscheln, um Arten aus Gewässern fernzuhalten

Das weltberühmte Restaurant Noma schließt, da Arbeiter über bizarre Zustände sprechen

earthpressnewsJanuar 9, 2023

Foto: THIBAULT SAVARY (Getty Images) Noma, eines der angesehensten Restaurants der Welt, wird Ende 2024 seinen letzten Gang servieren – vielleicht einen Ziegenkäsequark, der auf einem Bett aus fermentiertem Moos…