Schlagwort: Nachbarschaftsrestaurants

Studien zur Nachhaltigkeit berühren unweigerlich ernährungsbezogene Themen wie Ernährungssicherheit, kulinarisches Erbe und die Ernährung schutzbedürftiger Menschen. Soziale Nachhaltigkeit ist neben ökologischer und ökonomischer Nachhaltigkeit eine der drei Säulen der Nachhaltigkeit…