Schlagwort: Milchalternativen
Fleisch- und Milchalternativen könnten die Emissionen des Lebensmittelsystems um ein Drittel senken: Studie
Laut einer am Dienstag veröffentlichten Studie könnte der Ersatz der Hälfte der von uns konsumierten Schweine-, Hühner-, Rindfleisch- und Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen die globalen Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft und…
Vervollständigung des Mikronährstoffbildes für pflanzliche Milchalternativen
Pflanzliche Milchalternativen sind eine attraktive Option für Menschen mit Allergien, Unverträglichkeiten oder einer milchfreien Ernährung. Da jedoch einige essentielle Mineralstoffe nur unter bestimmten Umständen auf dem Etikett mit den Nährwertangaben…