Schlagwort: Lichtmessung
Die Lichtmessung ermöglicht die Abschätzung der chemischen Eigenschaften von Gewürzextrakten
Gewürze und andere pflanzliche Produkte enthalten viele Wirkstoffe wie Polyphenole und Flavonoide. Allerdings können selbst kleinste Schwankungen der Bedingungen die Extraktionseffizienz dieser Wirkstoffe erheblich beeinträchtigen, was die Bestimmung der genauen…