Schlagwort: Lebensmitteltechnik
GrubMarket kauft Butter, um seiner Lebensmittelverteilungstechnologie einen KI-Schub zu verleihen
Ein Großteil der Art und Weise, wie Menschen Lebensmittel kaufen, hat sich online verlagert – Restaurants ersetzen Speisekarten häufig durch QR-Codes, mit denen Sie mit Ihrem Smartphone bestellen können, und…
Cultivated Biosciences ist bereit, seine pflanzliche Creme im Jahr 2025 auf den Markt zu bringen
Von Tieren gewonnene Produkte haben den vertrauten Geschmack und die bekannte Textur, und für einige Unternehmen war es eine Herausforderung, diesen mit pflanzlichen Alternativen zu reproduzieren. Insbesondere Milchprodukte sind ein…
Bluestein Ventures sammelt 45 Millionen US-Dollar für den dritten Food-Tech-Fonds
Die Investitionen in Lebensmitteltechnologie mögen zusammen mit dem gesamten Risikokapital zurückgegangen sein, aber Bluestein Ventures lässt sich davon nicht bremsen. Das in Chicago ansässige Frühphasen-Risikokapitalunternehmen schloss Kapitalzusagen in Höhe von…
Miruku sammelt mehr Kapital, da seine pflanzenbasierte Milchtechnologie den Proof of Concept erreicht
Während sich der Lebensmitteltechnologie-Investitionssektor im letzten Jahr selbst herausgefunden hat, Miruku, ein in Neuseeland ansässiges Lebensmitteltechnologieunternehmen, war damit beschäftigt, die molekulare Landwirtschaftstechnologie voranzutreiben. Mit dieser proaktiven Strategie sei das Unternehmen…
Planet A Foods sammelt mehr Kapital, um seine kakaofreie Schokolade weltweit bekannt zu machen
Planet A Foodsein B2B-Unternehmen für nachhaltige Inhaltsstoffe, kündigte eine Serie-A-Finanzierung in Höhe von 15,4 Millionen US-Dollar an. Das Geschwister-Gründerteam von Dr. Max und Sara Marquart gründeten das Münchner Unternehmen mit…
Kost Capital beschafft den ersten Fonds, um in europäische Startups im Bereich Lebensmitteltechnologie zu investieren
Kost Capitalein neuer dänischer Risikokapitalfonds, hat sich zum Ziel gesetzt, mehr Menschen mit besseren Lebensmitteln zu versorgen. General Partner Bodil Sidén gründete die Firma mit den LPs Kasper Hulthin, Christian…
Zusammenfassung der Lebensmitteltechnologie: Die VC-Finanzierung geht im dritten Quartal aufgrund weniger Deals erneut zurück
Laut a verzeichneten Risikokapitalinvestitionen in den Lebensmitteltechnologiesektor im dritten Quartal 2023 mit 205 Deals im Wert von 2 Milliarden US-Dollar das achte Quartal in Folge einen Rückgang neuer PitchBook-Bericht. Das…
Neue Kapitalspritze bringt Farmless auf den Weg zu ersten alternativen Proteinprodukten
Farmlos, ein niederländisches Startup, das an alternativen Proteinquellen mittels Fermentationstechnologie arbeitet, hat eine Startkapitalfinanzierung in Höhe von 4,8 Millionen Euro abgeschlossen. Die neue Investition erfolgt ebenfalls sieben Monate, nachdem Farmless…