Schlagwort: Lachsfilets
Die schwarzen Flecken auf Lachsfilets enthalten Melanin
Mehr als 20 % der Filets des Atlantischen Lachses können unschöne schwarze und rote Flecken aufweisen, die oft > 1 cm groß sind und erhebliche finanzielle Verluste verursachen. Die Flecken…