Schlagwort: Kupfertoxizität
Ein erhöhter Vitamin-C-Gehalt kann die Kupfertoxizität in Kiwis abschwächen
Kiwis sind eine beliebte, im Handel erhältliche Frucht voller Nährstoffe. Im letzten Jahrzehnt wurde der Anbau von Kiwis von einer schweren Epidemie heimgesucht, die durch Pseudomonas syringae pv. verursacht wurde.…