Schlagwort: kultiviertes
Kultiviertes Zooplankton bietet neue Möglichkeiten zur Überwachung und Beseitigung von Mikroplastik in den Ozeanen
Die Untersuchung der Mikroplastikbelastung von Meeresplankton soll dazu beitragen, neue Wege zur Bewertung und Bewältigung des zunehmenden globalen Verschmutzungsproblems zu entwickeln, sagen Experten der Flinders University. Forscher untersuchten die Auswirkungen…
Studie zeigt: Kontinuierliche Produktion senkt Kosten für kultiviertes Fleisch
Eine neue Studie demonstriert die erste kostengünstige Methode zur Produktion von kultiviertem Fleisch. Die Studie zeigt, dass die kontinuierliche Herstellung die wichtigsten Herausforderungen der Skalierbarkeit und Kosten angeht, wodurch kultiviertes…
Hat kultiviertes Fleisch die gleichen Nährwerte wie normales Fleisch? | Technik und Wissenschaft
Kurz gesagt: Ja. „Wir bilden Muskelgewebe und Fettgewebe“, sagt Mark Post, Professor für Gefäßphysiologie an der Universität Maastricht. Sein Team führte die erste Demonstration mit kultiviertem Fleisch durch. „Gezüchtetes Muskelgewebe…
Uma Valeti von Upside Foods erklärt, warum es so schwierig ist, kultiviertes Fleisch zu skalieren
Uma Valeti, Gründer und CEO von UPSIDE Foods, ist seit seiner Tätigkeit als Kardiologe ein Verfechter der Kulturfleischindustrie und insbesondere ihrer Arbeit zur Verringerung der Abhängigkeit von Tieren als Nahrungsquelle.…
Kultiviertes Fleisch ist jetzt wirklich auf dem Weg, aber es steht ein harter Weg zum Verbraucher bevor | Klima
Der niederländische Wissenschaftler Mark Post machte 2013 weltweit Schlagzeilen, als er in London den ersten Hamburger aus kultiviertem Fleisch vorstellte. Genau zehn Jahre später stellt sich immer noch die Frage:…
Diese Woche in der Lebensmitteltechnologie: Upside Foods verschwendet keine Zeit damit, sein kultiviertes Huhn vorzustellen
Wenn Sie in Sachen Essen abenteuerlustig sind oder einfach nur mit der schnelllebigen Lebensmitteltechnologiebranche Schritt halten möchten, finden Sie hier eine Zusammenfassung der Geschichten dieser Woche und einiger bemerkenswerter Neuigkeiten,…
Omeat entkommt der Tarnung mit einem leistungsstarken technischen Ansatz für Wachstumsmedien für kultiviertes Fleisch
Wenn Sie sich in letzter Zeit mit der Lebensmitteltechnologiebranche beschäftigt haben, haben Sie in der vergangenen Woche viel Bewegung gesehen, als sowohl Good Meat als auch Upside Foods die Genehmigung…
Das Startup für kultiviertes Fleisch, Higher Steaks, erwirbt 30 Millionen US-Dollar und firmiert in Uncommon um
In Großbritannien ansässiges Startup für kultiviertes Fleisch Höhere Steaks hat in einer Finanzierungsrunde der Serie A 30 Millionen US-Dollar eingesammelt und bekannt gegeben, dass das Unternehmen seinen Namen in ändert…
Neue 3D-Druckfarbe könnte kultiviertes Fleisch kostengünstiger machen
Kultiviertes Fleisch (auch bekannt als zellbasiertes oder im Labor gezüchtetes Fleisch) ist eine vielversprechende, umweltfreundlichere Alternative zu Fleisch aus traditioneller Tierhaltung. Die Produktionskosten sind jedoch immer noch hoch und müssen…
Vows erstes kultiviertes Fleischprodukt in der Nähe von Singapur wird nach 49,2 Millionen US-Dollar Serie A vorgestellt • Tech
Ein weiteres zellbasiertes Fleischunternehmen ist bereit, seine Fleischprodukte in Restaurants einzuführen. GelübdeDie erste Produktmarke von , Morsel, die aus seiner Kulturfleischtechnologie entwickelt wurde, wird bis Ende dieses Jahres in Restaurants…